摘要：播種時：可穴施適量充分腐熟的農家肥。幼苗階段：可穴施適量磷肥、農家肥，以及噴灑適量葉面肥。果實生長期：可施穴適量硫酸銨肥。盛果期：可施穴適量氮肥、磷鉀肥，並噴灑適量葉面肥和微量元素。
一、施足基肥
1、茄子的生長週期非常長，而且根部延伸較深，枝葉比較繁茂，是屬於喜肥且需肥的蔬菜，因此需要施足基肥，是確保茄子健壯生長的關鍵，如果是採用大棚地膜進行種植的話，一般在中後期的追肥是沒那麼方便的，因此需要施足基肥，
2、一般是施農家肥為主，農家肥要充分腐熟，並進行發酵處理，以防肥料流失，還可以消滅肥料中的有害物質，有效提高肥料的利用率，有利於促進茄子吸收營養。
二、培育幼苗
1、茄子幼苗的生長，與茄子整個生育期的生長息息相關，尤其是對於花芽分化非常重要，因此在幼苗期要及時進行追肥，茄子在幼苗期對磷元素的需求較大，磷元素可促進茄子提早開花結果。
2、所以在幼苗期的時候，可施適量磷肥，但主要還是以農家肥為主，當幼苗長至5片左右的真葉時，如果植株顏色逐漸變淺的話，要適當噴灑葉面肥，有利於幼苗的健壯生長。
三、催果肥
1、當茄子進入生長期後，果實的生長速度也會加快，並且整個植株都會進入果實的生長期，莖稈和葉片也會出現增強生長，這個階段的營養需求也會增加，因此肥料的施用也要提高。
2、這個時期也是茄子的第1次追肥，施肥主要是為了促進果實的生長，並增加營養積累，施肥的時候，要注意用量，主要以施硫酸銨為主，可採用穴施的方法，施肥後要覆蓋少量細土，並澆土壤澆溼透，可提高肥料的利用率。
四、盛果肥
1、當茄子進入果實膨大階段的時候，也是茄子的營養高需期，因此要進行第2次的追肥工作，也被稱為盛果肥，主要以施氮肥為主，磷鉀肥為輔。
2、還可施用葉面肥及少量的微量元素，一般可在澆水的同時進行施肥，有利於促進植株的肥料吸收，提高植株的免疫力，並促進果實膨大，但要注意用量，如果用量過多的話，會容易造成茄子出現肥害。
