1、外觀特點：體側金黃，身體側扁，腹部較圓，口呈馬蹄形，背鰭基部較長，背鰭和臀鰭有1根硬棘。2、生活特徵：平時大多在水域的底層遊動、棲息、覓食，高溫天氣偶爾會游到中上層覓食，喜歡單獨生活在泥質溪流、江河、水庫、湖泊等水域中，食性較雜，植物性食物有嫩芽、根莖、果實，動物性食物有蝦類、螺類、水生昆蟲。
一、鯉魚的特點和生活特徵
1、外觀特點
（1）體側呈金黃色，尾鰭下葉呈橙紅色，身體呈側扁狀，腹部較圓。
（2）口部呈馬蹄形，有2對鬍鬚，背鰭基部較長，背鰭、臀鰭均有1根較粗壯且帶鋸齒的硬棘。
2、生活特徵
（1）底棲性
鯉魚一般只會在水域的底層棲息、遊動、覓食，氣溫較高時偶爾會游到中下層或中上層覓食。
（2）獨居性
鯉魚喜歡單獨（或結成小群）在泥質溪流、江河、水庫、湖泊等水域中生活，覓食時會在腐殖質裡面拱食魚卵、種子。
（3）雜食性
鯉魚的食物包括植物的嫩芽、根莖、果實等，也包括螺類、蚌類、蝦類、水生昆蟲。
（4）厭光性
鯉魚厭光，平時很少游到水面，一般喜歡在具有水草、樹蔭、石洞等遮陰處活動。
（5）變溫性
鯉魚的生存適溫為21-27℃，攝食臨界溫度為5-30℃，水溫達到5℃以上時（或低於30℃）可保持一定的食慾。
二、鯉魚的養殖方法
1、養殖夏花苗
（1）準備池塘
①池塘面積以1-2畝為宜（魚池為東西走向），水深以0.8-1.2米左右為宜，塘內的淤泥不可過多。
②用常規方式清理池塘，然後做消毒處理。
（2）施肥育餌
①準備適量的經過發酵的糞肥，或準備無機肥料（磷肥等其他化肥），於放苗前7-10天施入池塘內。
②豬糞、牛糞的施用量為150-300公斤/畝，無機肥的施用量為5-10公斤/畝，施肥後畝用150公斤生石灰進行消毒。
③施肥後經過7天左右便可進入輪蟲的繁殖高峰期，此時魚苗即可得到充足的餌料。
（3）放苗入塘
①用密眼網將池塘內的野雜魚捕撈乾淨，再放入50-80尾花白鰱苗種用來試水，若白鰱苗無異常反應，則可以開始投放鯉魚苗，投放量為10-25萬尾/畝。
②肥料不足時可直接放苗，但放養後魚苗無法攝食到足夠的餌料，這會導致魚苗體弱，降低成活率。
（4）魚塘管理
①適時補料：魚苗在放養前幾天會快速生長，但經過一段時間後池塘內的天然餌料便會減少，此時要及時補充餌料，每畝池塘每天可使用黃豆2-4公斤、熟蛋黃3-5個，磨成漿後進行潑灑投喂。
②追肥管水：放苗後每隔3天施肥1次，以促進輪蟲的繁殖，或者每天在育苗池內新增一些從成魚池裡面抽取的水質（每週的換水量為1/3-1/2）。
③仔細觀察：加強巡視，觀察魚苗的活動、進食、生長情況和水質變化，待魚苗達到一定規格後進行分池養殖。
2、養殖小魚苗
（1）單養法
①池塘面積以2-4畝為宜，水深以1-1.5米左右為宜，經過消毒後每畝池塘可投放3000-6000尾魚種。
②飼養期間可投喂配合飼料，或將豆餅、蠶蛹、魚粉混在一起進行餵食，飼餵次數為8-12次/天，投餌率為5-8%。
③需注意，飼料中的蛋白質含量要超過35%。
（2）混養法
①將鯉魚夏花和其他魚種混在一起養殖，比如以鯉魚為主，花白鰱為輔。
②若池塘內的魚種以鯉魚為主，則需加強飼料投喂，若以花白鰱為主，則要適當培育水質，若以草魚為主，則要減少鯉魚的投放量。
（3）飼養管理
①魚苗平穩度過前期後，可用全價配合飼料進行飼餵。
②投喂工作要定時、定位、定質、定量，按照魚種的採食規律進行飼餵。
③定期注水，關注魚情、病情及當地氣候，早上、中午、晚上要做好“三巡四查”工作，平時要做好防洪、防逃工作。
3、養殖成魚
（1）主養鯉魚
①池塘的大小沒有嚴格要求，水深則以1.2-1.5米為宜，規格不同的鯉魚可進行分批投放，以便輪捕輪放。
②主喂配合飼料，每天可投喂4-6次，要求飼料中的蛋白質含量超過30%（投餌率為3-8%）。
③按照傳統的"水、種、餌、輪、防、管、密、混"這幾個要點進行管理，再按照“種優、料精、水好、管理精細”的新方針進行養護。
（2）配養鯉魚
①若主養斑點叉尾鮰，則叉尾鮰的投放量為60%，鯉魚的投放量為10%，花白鰱和團頭魴的投放量為30%。
②若主養鯽魚，則鯽魚的投放量為60%，鯉魚的投放量為10%，花白鰱的投放量為20%，草魚的投放量為10%。
③若主養花白鰱，則花白鰱的投放量為50%、鯉魚的投放量為15%、草魚、團頭魴、鯽魚的投放量為30%（水體較肥的池塘可採用該方法）。
④若主養草魚或團頭魴，則草魚或團頭魴的投放量為60%，鯉魚的投放量為15%，花白鰱和鯽魚的投放量為25%（水源好、草料多的地方可採用該方法）。
