回答：以筏式養殖生蠔為例，養殖地點應當選擇在風浪較小，水質穩定，沒有工業汙染，底質為泥質或泥沙質的海區，水深保證在8m以上，水溫穩定，夏季不超過30℃，表層流速為0.3-0.5m/s左右，比重在1.008-1.02之間。具體鹽度和溫度範圍取決於牡蠣品種，近江牡蠣，適溫範圍為10-33℃，適鹽範圍為5-25‰。長牡蠣，適溫範圍為5-28℃，適鹽範圍為10-37‰，尤以20-30‰更為合適。
一、生蠔養殖需要什麼條件
1、以筏式養殖生蠔（牡蠣）為例，養殖地點應當選擇在風浪較小，水質穩定，沒有工業汙染，底質為泥質或泥沙質的海區，水深保證在8m以上，水溫變化幅度較小，夏季不超過30℃，表層流速在0.3-0.5m/s之間，比重在1.008-1.02之間。
2、近江牡蠣，其生長適宜溫度範圍為10-33℃，適鹽範圍為5-25‰。
3、長牡蠣，其生存溫度範圍為零下3℃至32℃，生長適宜溫度範圍為5-28℃，適鹽範圍為10-37‰，尤以20-30‰更為合適。
4、密鱗牡蠣，其生存溫度範圍與長牡蠣相同，均為零下3℃至32℃，但是適鹽範圍較窄，為27-34‰。
5、褶牡蠣，其生長適宜溫度範圍為6-25℃，對鹽度的適應範圍較廣（與近江牡蠣接近），內灣以及近海均有分佈。
6、大連灣牡蠣，其生長適宜水溫範圍為6-25℃，適鹽範圍較窄，為25-34‰。
二、生蠔和牡蠣的區別
1、生蠔一般就是指牡蠣，二者沒有區別。
2、牡蠣通過殼粘著在其他物體上生活，以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食，主要分佈在潮間帶和潮下帶水深不超過10m的區域。
3、牡蠣殼由外套膜分泌形成，一共分為三層。最內層為珍珠層，片狀結構，由碳酸鈣組成。中間一層為稜柱層，柱狀結構，同樣由碳酸鈣組成。最外層為角質層，薄而透明。
4、外套膜是兩層上皮細胞，中間夾有結締組織所形成的膜，從殼頂處向腹緣延伸，膜內有肌纖維，幫助它附著在殼內面。外套膜邊緣加厚形成三個褶皺，其中內褶上有放射肌及環肌，使邊緣緊貼殼上；中褶上有大量的感覺細胞或感覺器，具有觸覺、視覺等功能；外褶有很強的分泌功能。
