回答：根據《中華人民共和國野生動物保護法》等法律法規的規定，梅花鹿為國家一級保護動物，從事梅花鹿養殖，應先向當地派出所或林業部門遞交養殖申請，經過國家相關單位批准並頒發證件後，方可從事梅花鹿養殖。國家重點野生動物的養殖，需要具備相關的材料，比如《野生動物保護管理行政許可事項申請表》等。
一、梅花鹿養殖需要辦理哪些手續
溫馨提示：梅花鹿屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
1、根據《中華人民共和國野生動物保護法》等法律法規的規定，梅花鹿為國家一級保護動物，從事梅花鹿養殖，應先向當地派出所或林業部門遞交養殖申請，經過國家相關單位批准並頒發證件後，方可從事梅花鹿養殖。
2、國家重點野生動物的養殖，需要具備相關的材料：
（1）《野生動物保護管理行政許可事項申請表》。
（2）《國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證申請表》。
（3）證明申請單位或個人身份、資格的有效檔案或材料。
（4）申請馴養繁殖的野生動物種源來源證明，包括引種協議書或意向書、有效批准檔案、進出口證明書、收容救護處理文書等。
（5）證明其對馴養繁殖固定場所具有相應使用權的有效檔案或材料（用於馴養繁殖的固定場所應符合地方社會經濟發展的規劃和相關規定的要求，經鎮街政府同意該場所用於馴養繁殖的同意意見）。
（6）馴養繁殖所需資金來源證明。
（7）野生動物救治及飼養人員技術能力證明（人員、技術保證（資格證書））。
（8）從事野生動物馴養繁殖的可行性研究報告或總體規劃，及野生動物飼料來源說明材料。
（9）申請馴養繁殖的各種野生動物的固定場所、防逃逸設施、籠舍、隔離牆（網）等圖片，及面積、規格、安全性的說明材料。
（10）申請增加馴養繁殖野生動物種類的，需提交原有馴養繁殖的野生動物種類、數量和健康狀況的說明材料，及已經取得的馴養繁殖許可證影印件和相關批准檔案。
3、重點提醒
宰殺梅花鹿要報省和國家林業部門審批，按照自然規律淘汰下來的才能進行宰殺。即宰殺自己養殖的梅花鹿也要上報國家林業局批准，經國家林業局批准方可宰殺，且宰殺數量也有限制。
二、養殖梅花鹿國家有補貼嗎
1、養殖梅花鹿國家是否有補貼通常是因地而異，不同的地區其補貼政策有所差異，不能一概而論，一般而言政府部門對梅花鹿的養殖都是支援的，具體政策可以諮詢當地的相關部門。
2、梅花鹿養殖是一項高效益、高收入的產業，也是實施產業扶貧的一條有效路徑，目前江西省贛州市定南縣出臺了《關於推動定南縣梅花鹿產業發展的實施意見》，促進全縣梅花鹿產業發展壯大，加快群眾脫貧致富步伐。
3、吉林省也出臺了養殖梅花鹿的相關政策，《吉林省特色資源產業提升計劃（2011--2015年）》（吉政發〔2011〕21號） 2011年5月10日省政府印發，該《計劃》重點研究推進我省特色資源產業鏈式發展，將家養梅花鹿作為長白山特產列入特色資源產業提升計劃。《計劃》重點任務之三就是要建設標準化規模養殖、繁育和生產基地，提高產品品質，延長產業鏈條，形成大投入、大市場、大品牌、大效益的發展格局，壯大“中國梅花鹿之鄉”。
