桑蠶屬於寡食性昆蟲，主要進食桑葉，除此之外，桑蠶還會進食鴉蔥、柘葉、榆葉、柳葉、生菜葉萵苣葉、蒲公英葉以及無花果葉等。桑蠶喜食桑葉主要受到誘食因子（檸檬醛、α，β-己烯醛、β，γ-己烯醇）、咬食因子（β-谷甾醇）、吞嚥因子（纖維素）的影響。
一、蠶的食物
1、桑蠶屬於寡食性昆蟲，除開進食桑葉以外，桑蠶還會進食柘葉、榆葉、鴉蔥、蒲公英葉、柳葉、無花果葉、生菜葉和萵苣葉等。
2、桑葉是最適合桑蠶的天然溼料。
3、家蠶一共有76個“味覺受體”基因，分佈在16條染色體上，而其中苦味受體基因GR66在家蠶食物選擇中起到了決定性作用。據研究，當苦味受體基因GR66發生突變後，桑蠶不僅會進食桑葉，還會進食蘋果、梨、玉米、大豆、花生甚至麵包，因此研究人員判斷苦味受體基因GR66為一個取食抑制因子，一旦突變，桑蠶就會無差別進食桑葉和其他食物。
二、桑蠶喜食桑葉的原因
1、誘食因子
桑葉之中含有的檸檬醛、α，β-己烯醛、β，γ-己烯醇等物質，均為有效的誘食因子。除此之外，多元酚酸、膽鹼、某些植物油以及脂肪酸同樣具有促進桑蠶攝食和生長的作用。
2、咬食因子
桑葉中含有谷甾醇、黃酮類等物質，能夠刺激桑蠶咬食桑葉，其中β-谷甾醇是最主要的咬食因子，其餘甾醇主要起輔助作用。
3、吞嚥因子
桑葉中所含有的纖維素是最主要的吞嚥因子，能夠刺激桑蠶連續吞嚥桑葉。除此之外，磷酸鹽以及二氧化矽為輔助因子。
