回答:中國四大名鵝有陽江鵝、馬岡肉鵝、大白沙鵝和漵浦鵝,其中馬岡肉鵝因為脂肪適中,味道鮮美和肉質好,所以常用來做成傳統的燒鵝,具有抗病力強和產蛋較多的特點。而漵浦鵝的鵝肝體積大,膽固醇含量低,營養豐富,具有生長速度快和產蛋率高的特點,是優良的地方鵝品種。
一、中國四大名鵝品種
1、陽江鵝
(1)陽江鵝(黃鬃鵝)體型細緻緊湊、背、翼和尾的顏色為棕灰色,脛、蹼的顏色為橙黃色,全身羽毛緊貼,喙和肉瘤為黑色,主要分佈在我國廣東省陽江縣。
(2)成年公鵝的體重為4050g,母鵝為3120g,年產蛋量一般為26個,平均蛋重為141g,蛋殼為白色。
2、馬岡肉鵝
(1)馬岡肉鵝體型適中,頭大頸粗,因為其肉質好,脂肪適中,味道鮮美,因此常用來製作成傳統燒鵝。
(2)適時出欄的馬岡肉鵝,將其屠宰後,體皮顏色為淺白且有光澤,肌肉結實有彈性,蛋白質含量高,並具有抗病力強和產蛋較多的特點。
3、大白沙鵝
大白沙鵝的體型大,但其產蛋量少,一年一般產約30枚蛋,鵝苗成本高,所以常將其用作雜交父本。
4、漵浦鵝
(1)漵浦鵝是優良的地方鵝品種,具有生長速度快、產蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優點。
(2)漵浦鵝的鵝肝體積大、膽固醇含量低,營養價值高,是我國肉用、肝用型綜合性能最好的鵝種之一,而且其羽毛也可製成羽毛球。
二、最大的鵝是什麼品種
1、世界上最大的鵝白沙獅頭鵝,有“世界鵝王”的美稱,其體形大,頭大,具有生長速度快、耐粗飼、適應性好、抗逆性強的特點。
2、白沙獅頭鵝在70日齡上市時,活重一般在6kg以上,在80日齡時強制育肥28天,平均肝重500g以上,有優越的產肝效能。
3、成年公鵝的體重可達10-12kg,成年母鵝的體重為7-8kg,每隻母鵝年平均可產蛋30多枚。