回答：過水是指，新買回來的魚，在入缸前適應新環境以及水質的過程，一般採取先連同包裝袋適應水的溫度，然後開啟包裝袋，使新水逐步滲入包裝袋內的老水中，使魚慢慢適應新的水體，然後連同包裝袋內的老水一起入缸，這個過程就叫做過水。
