回答：由於養牛所需粗飼料較多，購買成本較大，一般來說牧場都是養殖戶自己種植。牧草種類較多，應該選擇高產量的牧草，比如：皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、蘇丹草及高丹草等。根據鮮草水分不同，一頭牛一天最低要吃30-40斤鮮草。一年則需要10950-14600斤鮮草，也就是5.4-7.3噸鮮草。
