回答：肉狗：口感細膩光滑，口口留香，在廋肉的表層面板的下層留有一層薄薄的脂肪，且脂肪佔其身上所有肉比例的1%至3%之間，在含量較多的情況下脂肪比例可以佔所有肉比的2.5%。土狗的肉質：味道鮮美，肉質細膩，較為適合大眾的口味。
