當公母雞在交配時，母雞會呈半蹲或全蹲的姿勢，翅膀向左右撐起，接著公雞便會繞到母雞的背後，用雙腳踩上母雞的背並用嘴巴咬住母雞的雞冠或頭上的羽毛，公雞的翅膀會左右撲扇以此來保持平衡，然後公母雞的臀部會相互靠近，完成受精任務。一隻母雞每年能產300枚雞蛋，平均孵出小雞的成功率在70%以上，小雞的抵抗力很弱，在雛雞孵化出來後，禁止外人進出雞舍。
一、公雞和母雞是怎樣受精的
1、當公母雞在交配時，首先母雞會呈半蹲或全蹲的姿勢，翅膀向左右撐起，然後公雞就會繞到母雞背後，用雙腳踩到母雞背上並用嘴巴咬住母雞的雞冠或頭上的羽毛。這時公雞的翅膀會左右撲扇保持平衡，然後公母雞的臀部會相互靠近完成受精。
2、一隻母雞每年可產大約300枚左右的雞蛋，平均孵出小雞的成功率為70%以上，小雞的抵抗力比較弱，所以在雛雞孵化出來後，一定要禁止外人進出雞舍。雞籠跟雞舍環境都需要進行消毒，這樣可以最大程度保持雛雞的存活率。產蛋雞從16周齡時就會進入預產期，25周齡可達到產蛋高峰，這段時間母雞的體重會增長，生理上也會發生很大變化。
3、雞的產蛋週期一般是1年左右，從小雞出殼養到120天左右開始產蛋，140天時會有50%以上的雞下蛋。從140天算起，再加上365天，差不多就是500天左右。外界環境對雞的產蛋週期有一定影響，在人工條件下外界環境會比較穩定，因而週期比較規律，連產長，問歇時間短，所以產蛋多。在自然環境下，一般春季是產蛋旺期，連產性長，所以產蛋也比較多。
二、公雞多大會打鳴
1、公雞不是一出生就會打鳴，一般需要生長到3-4個月才能打鳴。當公雞出現打鳴時就說明它們長大了，公雞之間可以為母雞進行爭鬥。公雞打鳴是自身的生物鐘造成的，當有光線照射時就會對它們產生刺激。
2、養殖公雞時一定要不能與鴨、鵝混養，有些養殖者為了節省飼養場地，把雞、鴨、鵝關在一起混養，這是不科學的。雞舍不能使用紅光燈，紅光燈會抑制雛雞和青年雞生長，推遲其性成熟，導致開產晚，而且紅光燈還會使種公雞的功能受抑，降低種蛋受精率。飼養員也不能頻繁換外衣，一定要堅持穿某種顏色的衣服，這樣會讓雞產生親切感。
3、種公雞的腿力會直接影響到配種，因此，一定要選擇具有良好腿力的公雞進行繁殖。由於公雞的生長速度非常快，腿部疾病很容易發生，但如果管理得當，就可以保持健康的狀態。在管理上不要把公雞養在木條間隙較大的柵面上，當搬動生長期的公雞時，一定要特別小心。
