1、整體外形：鴕鳥擁有像蛇那樣細長的脖子，在脖子上有個很小的腦袋，腦袋上則有褐色的大眼睛與三角形的嘴，它的軀幹雖然呈粗短狀，但是腿卻又長又粗壯有力，腳趾則有2個。2、羽毛：幼鳥的羽毛為刺狀的黃色軟毛，頸部處有黑色的斑點，隨著它不斷的更換羽毛，性別便顯現出來了，成年雄鳥的羽毛為明顯的黑白色，擁有純白色的翅羽與尾羽，而成年雌鳥全身羽毛多為灰褐色。
溫馨提示：鴕鳥、青蛙、部分蛇屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
一、鴕鳥的外形特徵
1、整體外形
（1）鴕鳥的脖子像蛇一樣細長，但是頭卻很小，在頭上有三角形的嘴，眼睛則像青蛙眼一樣大，是褐色的大眼睛。
（2）鴕鳥的軀幹呈粗短狀，胸骨扁平，無龍骨突起，腿部則很長且十分粗壯，而腳趾則有2個，在腳趾下有富有彈性且隔熱效能好的肉墊，利於它奔跑或者行走在沙地上。
2、羽毛
（1）成年雄鳥的羽毛為明顯的黑白色，翅羽與尾羽的顏色為純白色，其頸部有稀疏的細羽，並能看到藍灰色或者桃紅色的面板，上嘴殼、雙腿前緣以及兩趾背部鱗片通常會呈桃紅色。
（2）多數成年雌鳥的全身羽毛為灰褐色，嘴殼以及雙腿一般沒有桃紅色。
（3）幼鳥的羽毛呈刺狀（軟毛），顏色為黃色，毛頂端的顏色為黑色，在頸部處還有黑色的斑點，它通常會根據年紀的增大而不斷的更換羽毛，然後便能顯現出雄鳥與雌鳥羽毛的特徵。
二、鴕鳥怕冷嗎
1、是否怕冷
（1）鴕鳥幼鳥一般比較怕冷，若溫度在15℃以下，通常容易被凍死。
（2）成年鴕鳥一般不怕冷，無論天氣是在颳風或者下雨，它通常都能露天生活。
2、雛鳥越冬要點
（1）在冬天需要用棚子進行保暖，晚上時需要在雛鳥睡覺的地方墊墊料，草秸的長度約為3.3cm，厚度約為10cm，而白天則要在雛鳥的運動場上墊沙子或者爐灰，石子或者爐灰塊的直徑一般不宜超過1cm。
（2）而室內的溫度則要根據鴕鳥的月齡來決定，例如針對4月齡以上的雛鳥，室內的溫度以在15℃以上為宜。
