番鴨原產於中、南美洲熱帶地區，體重比鵝小比鴨大，體型前尖而後窄，呈長橢圓形，頭大頸短，胸部寬闊、豐滿，尾部瘦長，嘴、爪十分發達，嘴基部以及眼圈周圍有黑色或紅色肉瘤，翼羽矯健，尾羽長，羽毛顏色分為白色、黑色和黑白花色三種。公番鴨體重為3.04kg，母番鴨體重與顏色有關（白色、黑色、黑白色母番鴨體重分別為1.9kg、1.8kg、1.72kg）。
一、番鴨是什麼
1、番鴨又名紅嘴雁，麝香鴨，香鶉雁，原產地為中、南美洲熱帶地區，外形似鴨非鴨，似鵝非鵝，體重比鵝小比鴨大。
2、番鴨體型前半部尖而後半部窄，整體呈長橢圓形，胸部寬闊而又豐滿，尾部瘦長，頭大頸短，嘴甲短狹，嘴、爪十分發達，嘴基部以及眼圈周圍有肉瘤（雄者展延較寬），呈黑色或紅色。翼羽矯健，長及尾部，尾羽長，微微向上翹起，羽毛顏色分為白色、黑色和黑白花色三種（少數為銀灰色）。
3、公番鴨的體重與羽毛顏色無太大關聯，平均體重約為3.04kg，而母番鴨的體重與羽毛顏色有關，其中白色母番鴨的體重約為1.9kg，黑色母番鴨的體重約為1.8kg，黑白色母番鴨的體重約為1.72kg（三者平均體重為1.87kg）。
4、公番鴨的體斜長為29.23cm，龍骨長為19.07cm，胸深為9.81cm，胸寬為11.79cm。母番鴨的體斜長為24.04cm，龍骨長為19.07cm，胸深為8.28cm，胸寬為9.57cm。
二、番鴨會飛嗎
1、番鴨具有一定的飛行能力。
2、公番鴨與母番鴨相比，母番鴨的飛行距離更遠，接近30-40m，而公番鴨的飛行距離則只有10餘米。如果是體型較為瘦小，羽毛完整的母番鴨，飛行距離更遠（40m左右）。
3、母番鴨中，以剛剛長出飛羽的新母番鴨以及剛剛換羽完成的母番鴨的飛行能力更強，但是當母番鴨進入產蛋期後，飛行能力大幅度下降。
4、番鴨分為白色、黑色、黑白花色三種，其中純黑色的番鴨，飛行能力更強。
