河蟹有寄生蟲嗎

回答：河蟹體內大多都有一定數量的寄生蟲，一般經過高溫烹製可以最大限度的消除病菌或者寄生蟲，可以放心食用。河蟹學名中華絨螯蟹，為名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有較高的經濟價值。