翹嘴魚是一種中上層魚類，大多數情況下它們都在水體中上層活動，喜歡在敞水區中上層捕食獵物，冬季時一般會去深水區越冬。翹嘴魚還是肉食性魚類，捕食時凶猛且貪食。翹嘴魚是廣溫性魚類，臨界適宜水溫為0-38°C左右，最適溫度為18-30°C左右，攝食臨界溫度為3-36°C。
一、翹嘴習性
1、中上層魚類
（1）翹嘴魚屬於中上層魚類，一般情況下它們都是在水體中上層進行活動，比較喜歡在敞水區中上層追捕獵物，冬季時則會游到深水區進行越冬。
（2）翹嘴魚比較喜歡風浪和高溫，氣溫偏高的夏秋季是翹嘴魚攝食旺季。
2、肉食性魚類
（1）翹嘴魚屬於肉食性魚類，捕食時非常凶猛，而且它們很貪食。
（2）一般在魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食，長至50克以上後主要以小魚、小蝦等為食，偶爾也會吃少量植物嫩葉、果實等。
3、廣溫性魚類
（1）翹嘴魚屬於廣溫性魚類，生存臨界水溫為0-38°C左右，最適生長水溫為18-30°C左右，攝食臨界水溫為3-36°C。
（2）當水溫低於3°C時或高於36°C時就會完全停止攝食，冬季一般在深水區叢集進行越冬。
4、群居性魚類
（1）翹嘴魚屬於群居性魚類，尤其是在幼苗期和亞成熟期時會經常成群結隊在水體中上層進行覓食。
（2）成魚期一般是單獨活動，行動非常迅猛，善於跳躍，有時還會跳出水面捕食貼近水面低飛的昆蟲。
二、釣翹嘴魚要注意的事項
1、釣翹嘴魚時可以選擇長竿，魚竿最少要在4.5米以上才比較合適，一定不能低於5.4米。因為個體大的翹嘴魚非常膽小，很少會靠邊覓食，所以魚竿一定要以長竿為主，短竿為輔。
2、路亞釣翹嘴魚時一定要在水流較急的地方開釣，手竿垂釣可以選擇在水流急附近水流緩慢的區域，這些地方都是翹嘴魚喜歡生活的。
3、魚鉤一定要選擇8號以上的，因為翹嘴魚的個體越大嘴巴就會越大，而且大號魚鉤也不會擋口。大號魚鉤可以在釣到魚時牢牢勾住魚嘴巴，而且還不會出現脫鉤跑魚的現象，如果選擇小魚鉤就會不牢固，魚掙扎時會非常容易造成脫鉤跑魚的現。
