原理：染病植株病毒分為成熟老熟組織病毒、輸導組織病毒和幼嫩組織病毒，其中輸導組織病毒是造成新梢染病的直接來源，通常隨液流運動，向上部組織傳導，於新的生長點和幼嫩組織集結增殖，同時幼嫩組織細胞分裂活躍，有利於病毒增殖擴散。而摘心打葉可降低枝體病源基數，降低病毒濃度，從而預防番茄病毒病。
一、摘心打葉為何能防治番茄病毒病
1、機理
（1）染病植株病毒可劃分為成熟老熟組織病毒、輸導組織病毒和幼嫩組織病毒。成熟老熟組織細胞老化，對原有病毒體有隔離固定作用；輸導組織病毒是造成新梢染病的直接來源，病毒隨著液流運動，向上部組織傳導，在新的生長點和幼嫩組織集結增殖；幼嫩組織細胞分裂活躍，是病毒增殖擴散的主要場所。
（2）綜上所述，通過反覆摘心打葉能降低枝體病源基數，降低細胞內和細胞間的病毒濃度，當病毒濃度降到一定水平後不易發生危害，有助於維護輸導組織正常功能，培育正常新梢。病梢之所以採用打梢而不用抹芽方法處理，一是為了通過新梢的長勢維護植株的吸收傳導功能，二是希望通過強化傳導輸送，使更多的病毒體集中到剷除目標上來。
2、方法
（1）該方式適用於中晚熟品種，因其生長期長、再生能力強、發枝力強、成枝率高、抽生的枝條長，適於摘心。結合至第三穗果的選留和採收，從基部打掉老葉、病葉、病枝及發病新葉。
（2）發病新梢長25釐米時，從基部掰除，另留新梢，如此反覆2～3次，直至新抽生的新梢生長正常，留為結果母枝。在處理髮病新梢時，發現枝條細小時即表現病狀，此時不要急於打掉，讓其長到一定程度再處理，效果更好。
（3）用消毒液、清水洗手後剪除病枝。打梢摘葉後噴病毒抑制劑和殺蚜、殺蟎劑，如病毒A20%嗎胍·乙酸銅可溼性粉劑、吡蟲啉、阿維菌素等，重點噴新梢和新葉。
3、效果
留梢節位相對降低，抑制了番茄結果部位過快上升的趨勢。與只噴病毒鈍化劑相比，採收期延長1～2個月，病果青果率降低10％以上，果實紅熟天數縮短3～10天，增產幅度超過30％。
二、番茄什麼時候打頂摘心
1、番茄通常長到50-60公分打頂摘心，就是最後一個花穗長出或是主莖上有6-7個穗果的時候進行。
2、此時摘心打頂能確保番茄正常生長，也可節省養分，提高產量。打頂時選在天氣晴朗的時候進行，傷口能更快風乾癒合。
