甲魚喜歡吃動物性餌料，幼年甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食，成年甲魚以田螺類、魚、蝦等為食，也會吃蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。甲魚在溫度低於15℃時會停止攝食，要等到第二年水溫上升到15℃時才會恢復攝食。甲魚喜歡棲息在水質清潔的水域中，常常會趴在岸邊晒太陽。
一、食物習性
甲魚是水生雜食動物，生性凶猛，喜歡動物性餌料，幼鱉以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食物，成鱉攝食田螺類、蛤蜊等軟體動物和魚、蝦、動物屍體（因追不魚），也吃蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料，群體間侍強凌弱現象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。
二、攝食規律
甲魚對周圍溫度的變化非常敏感，秋冬季節溫度降到15℃以下時停止攝食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至次年4月），冬眠期長達半年，次年春季水溫上升到15℃時才會從冬眠中逐漸醒來並開始攝食，既貪婪又耐餓，一次吃食後，長時間不吃也不會死亡。
三、生活習性
1、喜潔怕髒：甲魚喜歡棲息在水質清潔的河流、湖泊、水庫、池塘等水域中，常浮到水面伸出吻尖呼吸。
2、喜陽怕風：甲魚在風平浪靜的白天經常趴在向陽的岸邊晒太陽，利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌。
3、喜靜怕驚：甲魚非常膽小，對周圍環境中的聲音和物體的移動很敏感，一有風吹草動就會迅速潛入水底。
四、常見種類
1、斑鱉：班鱉是國家一級保護動物，別稱斯氏鱉、太湖鱉等，生活在河流湖沼中，以水生動物為食物，數量稀少，極其珍貴，世界上已知的只有3只，蘇州動物園2只，越南同莫湖1只。
2、中華鱉：中華鱉別稱水魚、甲魚、團魚等，在我國廣泛分佈，常生活在沙泥底質的淡水水域，有上岸進行日光浴的習性，主要以魚、蝦、軟動物等為食物，多在夜間尋找食物。
3、山瑞鱉：山瑞鱉別稱山瑞、瑞魚、甲魚等，外形呈圓形，且與中華鱉非常相似，喜歡生或在石山區小溪石縫中，因此有“山珍”之譽，主要以軟體動物、甲殼動物、 魚蝦等為食物。
