想必每個準媽媽都是開心而謹慎的。開心的時候孕育生命的過程，謹慎的是在衣食上面都要比以前加倍小心，很多東西都不能隨便吃，一不小心就可以引起嚴重的後果。對於喜歡吃西葫蘆的孕婦來說，弄清楚在懷孕期間是否能吃它，是比較急切想知道的。
孕婦能吃西葫蘆嗎
孕婦當然是可以吃的。西葫蘆有著極高的營養價值，而且在四季的時候，都可以選擇食用。對於懷孕的女性來講，可以補充其身體所需要的維生素。西葫蘆因為其口味好，與什麼食物一起做，都會有相應的營養效果。例如，可以與西紅柿一起炒，美味，而且極適合喜歡酸口味的孕婦。
孕婦吃西葫蘆的注意事項
1、西葫蘆的營養非常的豐富，而且這種蔬菜比較容易消化和吸收營養，這種食物在烹飪上不能煮得太爛，是因為西葫蘆煮得太爛，容易造成營養損失。
2、把西葫蘆放入炒鍋後，立即淋幾滴醋，再加一點番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。
3、西葫蘆在鹽水中浸泡，可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出，使西葫蘆變得太軟不能上味兒。
4、脾胃虛寒的人慎食西葫蘆。
5、西葫蘆不宜生吃。
6、西葫蘆不能和蘆筍一同食用，否則會加重脾胃虛寒。
7、高溫炒蔬菜會釋放致癌物，炒西葫蘆排致癌首位。“西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯醯胺”。
孕婦吃西葫蘆的吃法
西葫蘆炒番茄
食材：西葫蘆、西紅柿、大豆色拉油、鹽少許、味精少許、蔥花適量、香油少許。
做法：
1、將西紅柿切成滾刀塊，西葫蘆切成片。
2、鍋中放入色拉油，將蔥花放入鍋中爆香。
3、適量將西葫蘆放入鍋中翻炒，加入少量的鹽調味。
4、適量將西紅柿放入鍋中，繼續翻炒。
5、出鍋前放入少許的味精，並放入少量的香油調味兒即可食用。
烹飪技巧：西葫蘆不要炒太熟，否則營養口感，八九成熟即可。
孕婦適合吃的幾種蔬菜
1、蓮藕蓮藕中含有大量的澱粉，維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。
2、黃花菜黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。
3、海帶海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅血球的主要原料，有預防貧血的作用。
4、萵筍萵筍含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
孕婦不僅可以吃西葫蘆，還有一定的好處，主要是因為西葫蘆的維生素含量豐富且高，所以能很好的補充孕婦所需要的營養物質。孕婦吃西葫蘆的最佳推薦搭配就是和西紅柿炒著吃，吃起來非常美味。
