問：大蔥如何栽培管理才能奪得豐產？
在立秋至白露期間，澆水的原則是“輕澆、早晚澆”，結合澆水追施“攻葉肥”，畝施腐熟農家肥1500公斤、氮鉀肥20公斤，促進葉部快速發育。白露以後，天氣涼爽，晝夜溫差加大，大蔥進入了蔥白形成時期，也是肥水管理的關鍵時期，在白露至秋分，追肥以速效性氮肥為主，以尿素為好，畝施20公斤左右為宜。澆水的原則是“勤澆、重澆”，經常保持土壤溼潤，以滿足蔥白的生長需要。霜降以後，天氣日益變涼，葉身生長日趨緩慢，葉面水分蒸騰減少，應逐漸減少澆水，收穫前7-8天應停止澆水，以提高冬儲大蔥的耐貯性。
