芙蓉花可以吃,它是一種很好的草藥。芙蓉花可以做成上湯芙蓉花、芙蓉花煎蛋等美食,但是胃腸功能弱的人儘量不吃,菜中的飲食纖維會引起膨脹和腹痛,會刺激胃腸道。青少年兒童最好不要吃芙蓉花,過多的飲食纖維很可能把人體所需的營養物質帶出體外,引起營養不良。
一、芙蓉花可以吃嗎
芙蓉花可以吃,還是一種很好的草藥。
二、芙蓉花該怎麼吃呢
1、上湯芙蓉花
(1)只准備適量的芙蓉花和少量枸杞子和適量的高湯。
(2)用淡鹽水浸泡芙蓉花5分鐘,用清水洗淨,取下花瓣備用,用溫水浸泡枸杞子,取出瀝乾備用。
(3)將高湯放入鍋中燒開,放入枸杞子和芙蓉花,看到花瓣顏色變淺後再關火,加入少量鹽和胡椒調味即可出鍋。
2、芙蓉花煎蛋
(1)準備芙蓉花50克,雞蛋3個,鹽和食用油適量。
(2)將芙蓉花洗淨切碎,加入鹽和少量清水,再把雞蛋調成雞蛋液。
(3)把油加熱後加入蛋液,煎至兩面金黃取出裝盤即可。
三、芙蓉花哪些人不適合吃
1、胃腸功能弱的人儘量不吃芙蓉花,菜中的飲食纖維會引起膨脹和腹痛,會刺激胃腸道。
2、青少年兒童最好不要吃芙蓉花,過多的飲食纖維很可能把人體所需的營養物質帶出體外,引起營養不良。