相信很多人跟小編一樣有過相同的經歷，在購買喜歡吃的水果時，挑來挑去總是不知道挑選哪個會更好吃新鮮，挑了半天回去發現裡面是壞的，所以學會挑選水果非常的重要。貴妃梨是梨子的一個品種，那麼如何挑選貴妃梨呢？
貴妃梨怎麼挑
其實貴妃梨的好壞非常地容易辨認，一般外表黃黃的，比較光滑的貴妃梨比較好，吃起來又甜又脆，如果大家看見貴妃梨上有蟲眼的話說明貴妃梨已經被蟲子吃過了。
貴妃梨的功效與作用
1、抗癌。貴妃梨中含一些特殊的成分，俄能夠防止動脈硬化，並且抑制致癌物質的形成，所以能夠防癌抗癌，特備是對於老年人來說，可以多食用。
2、止咳化痰。我們都知道梨有止咳化痰的作用，對於咳嗽的人來說，將梨和糖水熬煮，由於貴妃梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、保護肝臟。對於貴妃梨來說，其中含有豐富的糖類物質以及維生素，所以營養十分豐富，並且容易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、降血壓。貴妃梨從中醫角度上來說是一種涼性食物，所以能夠起到清熱鎮靜的作用，經常使用能夠一定程度上的降低血壓，能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀，並且其中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力。
梨子的選購技巧
1、挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
2、第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。
3、要選擇形狀端正規則，果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質量也有所保證。
4、儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。
5、表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
選梨分雌雄
梨也分雌雄：一種是“雄梨”，肉質粗硬，水分較少，甜性也較差;另一種是“雌梨”，肉嫩、甜脆、水多。購買梨時可以外形上來區別雄雌。雄梨外形上小下大像個高腳饅頭，花臍處有二次凸凹形，外表沒有鏽斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深且帶有鏽斑的凹形坑。挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質量要好。
吃梨的禁忌
1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
9、吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
10、脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
如上所述，在購買水果或是購買到壞的、不新鮮的水果後總能意識到學會挑選水果是多麼的重要，水果太多每種水果的挑選方法都不一樣，所以學會挑選自己喜歡吃的水果也是很不錯的哦！
