火麻油是以火麻仁為原料榨取的植物油。火麻又稱大麻、山絲苗，桑科、大麻一年級直立草本。高1-3米，樹枝上有縱槽，覆蓋灰白細毛。葉子是手掌裂開的。莖皮韌性可用於織布、編網，種子可用於榨油。火麻油怎麼吃：直介面服、炒菜時加油、用油煎食材、製作冷拌合劑、烘烤食物、在湯裡滴油、蒸食物。
一、火麻油是什麼植物
火麻油是以火麻仁為原料榨取的植物油。使用的原料火麻仁是火麻乾燥成熟的種子。火麻又稱大麻、山絲苗，桑科、大麻一年級直立草本。高1-3米，樹枝上有縱槽，覆蓋灰白細毛。葉子是手掌裂開的。莖皮韌性可用於織布、編網，種子可用於榨油。
二、火麻油怎麼吃
1、直介面服：可以每天空腹吃兩勺火麻油。
2、炒菜時加油：這裡有兩種食物。炒蔬菜可以直接加油，肉類最好“熱鍋冷油”的方法炒。
3、用油煎食材：用火麻油煎食物，保持油的效果在食物中，具有溶解水的特質。
4、製作冷拌合劑：加入火麻油的涼拌菜顏色鮮豔，味道清爽，香味不油膩。
5、烘烤食物：烘烤食物時，可以在表層塗上火麻油，保持食材的酥油。
6、在湯裡滴油：在日常煮好的湯里加入一點火麻油，不會影響湯本身的味道，也會更加健康。
7、蒸食物：將油加入適量蒸的食物，可以提高菜的顏色，使菜更有味道。
