問：請問典型的食物化學性汙染有哪些？
（1）以重金屬為主的有毒有害元素汙染，如鉛、鎘、汞、砷等；
（2）永續性有機汙染物對食品的汙染，如二噁英、多氯聯苯、六六六等；
（3）以有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯農藥為主的殺蟲劑、殺菌劑殘留，如氧化樂果、克百威、氰戊菊酯等；
（4）動物性食品中抗生素、激素等藥物殘留，如硝基呋喃類物質、氯黴素、乙烯雌酚等；
（5）農作物及部分動物性食品中的真菌毒素汙染，如花生中的黃麴黴毒素、小麥中的脫氧血腐鐮刀菌烯醇、牛奶中的黃麴黴毒素M1等；
（6）包裝材料中遷移的有毒物質，典型的包括食品包裝塗層中的雙酚A、塑料製品中的氯乙烯單體、複合包裝袋中的二氨基甲苯等。
