問：栽培韭菜都需要哪些技術？ 韭菜的播種期，應當5釐米地溫達到10℃以上時播種，在長江中下游地區，一般在3月中下旬至4月上旬採用拱棚育苗。採用新種子播種，播種前將韭菜種子晾晒2-3天，然後進行浸種催芽，將種子放入30℃溫水中浸泡24小時，撈出用溼布覆蓋，放置於15-20℃條件下催芽，每天用清水洗2-3次，經3-4天露白後播種。
