大家都吃過椰子嗎？想必答案是毋庸置疑的吧，椰子是海邊很常見的食物之一，但由於交通技術的發展，目前我國很多地方都有售賣。我們在生活中經常看到人們是在炎炎夏日吃這種食物比較多，這是為什麼呢？是由於它可以去火嗎？
椰子清火嗎
喝椰子不會上火。椰子汁雖說是溫性的，但是椰汁中含有豐富的鉀、鎂等物質與細胞內液相似，它可以糾正脫水和電解質紊亂，有利尿消腫的功效，其汁液溫和性質不強不會導致上火。
上火一般分為兩種，實火和虛火。實火多為腸胃不適，治療上可以食用清熱解毒的蓮霧。而虛火大多是精氣損耗過度導致肝臟失調，內熱進化為虛火。這是身體氣血造成，而不是喝椰子引起的。
椰子減肥嗎
椰子不但不具備減肥的功效，反而食用過多還可能引起發胖。椰肉中有百分之三十五的含油量，而這其中以飽和性脂肪酸為最多，另外脂肪和蛋白質的含量也較高，再者，椰汁中的含糖量也並不低，所以過多的食用椰子不但無法減肥還會導致肥胖。
椰子分為椰汁和椰肉，如果是飲用椰汁則一天內最多不超過500毫升，而如果是食用椰肉則一天至多不可超過2個椰子，尤其是內火比較大的人群儘量少吃椰子。
吃椰子有什麼好處
1、美容養顏
椰子中含有大量糖分，多為葡萄糖和蔗糖，同時椰子中含有的豐富的維生素C、E成分，它們具有很強的抗氧化作用，較少體內多餘的自由基，保護面板細胞不受自由基的傷害。經常食用椰子肉能夠改善面板粗糙、暗淡的狀況，具有養顏美容的功效。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，以達到利尿消腫之效。
3、潤腸通便
每100克椰子中含有4.7克膳食纖維，它具有促進腸胃蠕動的功能，同時吸附腸壁上堆積的垃圾，加速排洩物的排放，具有很好的潤腸通便的效果。
4、改善口腔潰瘍
每100克椰子中含有4.7克膳食纖維，它具有促進腸胃蠕動的功能，同時吸附腸壁上堆積的垃圾，加速排洩物的排放，具有很好的潤腸通便的效果。
5、預防便祕
椰子肉可以製作成椰子粉，椰子粉具有很好的通便防便祕的作用，對於經常久坐的人群可以多食些，有利於預防和治療便祕症狀。
6、抗菌殺蟲
椰汁和椰肉都具有殺滅腸道細菌的作用，它們對於薑片蟲和絛蟲有著很好的殺蟲效果，同時椰肉中間含有的月桂酸成分，能夠抵禦腸道寄生蟲及其他致病細菌。
椰子的挑選方法
1、看外表：椰子的外皮是一層很好的保護傘能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。當然不帶殼的在短時間內不會變質但是時間長了水就會變味。所以一般挑選現採現賣的最佳。
2、聽聲音：選擇椰子的時候還要把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破搖起來聽不見水響聲的只是清脆的聲音。
3、看顏色：新鮮椰汁呈乳白色汁液濃稠油脂豐富香味四溢。變壞的椰汁有強烈酸味汁液中呈凝固狀不宜食用。椰汁很容易變質購買時要特別留意。
原來，椰子並不具備清火的功效，因為它是一種溫性食物，不過椰子的口感清涼爽口，在炎熱的夏季喝上一口也是非常完美的，還可以起到清涼解暑、利尿消腫的好處。
