配方一：大米和粗玉米渣炒熱後加入牛B紅鯽和麴酒，充分搖動後密封3天。
配方二：小米用麴酒浸泡3天，加入用熱水衝成散粒狀的麥麩和豆粉後密封。
配方三：玉米渣用炒香冷卻後加入麴酒、麝香王等密封。
配方四：炒熟的麥麩與大米、麴酒混合均勻後密封。
配方五：紅糖用麴酒化開，加入炒熟的麩粉密封。
一、配方一
1、材料：大米1000克，粗玉米渣1000克，牛B紅鯽4包，麴酒500毫升。
2、做法：大米和粗玉米渣用文火炒熱放入廣口瓶中，加入牛B紅鯽和麴酒，充分搖動後密封3天以上即可。
二、配方二
1、材料：麥麩700克，豆粉300克，小米300克，麴酒100毫升。
2、做法：小米用麴酒浸泡3天備用，麥麩和豆粉文火炒香，用熱水衝成散粒狀，最後加入麴酒浸泡的小米密封1天即可。
三、配方三
1、材料：玉米渣1000克，麴酒200毫升，麝香王2包，食鹽4克，味精4克。
4、做法：玉米渣用文火炒香，冷卻後放入廣口瓶，加入麴酒、麝香王、食鹽、味精均勻後密封1天以上即可。
四、配方四
1、材料：大米1000克，麥麩500克，蜂蜜30克，麴酒400毫升。
2、做法：蜂蜜用麴酒化開，麥麩用文火炒成焦黃色，倒入米炒香，將麥麩、大米、麴酒混合均勻後密封3天以上即可。
五、配方五
1、材料：麩粉2000克，米2000克，糖50克，麴酒500毫升。
2、做法：紅糖用麴酒化開，麩粉文火炒香味，全部放入容器密封1天即可。
