白鯧魚也是近幾年來引入中國的一類魚，因為它肉厚實並且刺少，而且它在烹飪時味道鮮美以及白鯧魚的營養價值高，所以是越來越受消費者的歡迎。因為白鯧魚個體大，而且又凶猛，對於釣魚愛好者也是一個極大的挑戰，所以就吸引了一大批人去垂釣。
釣白鯧魚用什麼餌料？
對於白鯧來說，最喜歡的就是肉。因為自身是一種肉食魚類，所以釣白鯧時，必須要採用葷餌 。一般來說，我們可以使用火腿腸，小肉丸等一類的葷餌 。用起來也非常的簡單，之需將這些餌料切成長兩釐米，寬半釐米左右的小方塊即可，掛餌 時注意不要講魚鉤 的鉤尖露出來就可以了。
白鯧魚的生活習性
淡水鯧為雜食性魚類，消化系統發達，淡水白鯧具有肉食性魚類所具備的膨大的胃和幽門囊，既攝食小魚、蝦和底棲動物等動物性飼料，又攝食水草、蔬菜、藻類等植物性飼料。在特別飢餓和實物匱乏時可進化成食人魚。人工飼養條件下，可投喂花生麩、豆餅和配合飼料。魚苗階段主要攝食矽藻、甲藻等單細胞藻以及輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物。據觀察，剛孵出的仔魚以卵黃為營養，4～5天后腸管形成。長至5.6毫米，開始攝食浮游生物，主要是小型單孢藻和輪蟲類。在全長16毫米左右時，其消化道內的食物主要是水蚤；當全長長至4～5釐米，腸胃內食物主要有水蚤和枝角類；全長6釐米左右時,消化道中食物組成除各種浮游生物外還有植物碎屑和人工投喂的飼料。當全長達7釐米以上，其食物組成主要是各種植物碎屑和投喂的飼料。所以魚苗階段主要以浮游生物為食。
釣鯧魚的釣具
釣白鯧魚採用手竿、拋竿、手把線均可。常用的釣具主要有以下幾種：手竿宜選用超 硬調竿，竿長以3.6—4.5米為好，太長易損竿且不方便取魚。拋竿則宜選用3.6米以內的硬 調竿。釣鉤選擇伊勢尼或袖型均可，一般月單鉤。而釣線 須用0.3毫米以上的強力線。由 於白鯧魚牙齒堅利，咬肌發達，可輕易咬斷25號尼龍線。因此綁鉤線最好選用粗些的滌綸 線，如果防咬線則必須選用有綁線環的鉤，否則在白鯧魚強力掙扎下極易跑鉤。鉛墜 可選 用通心扁墜。
釣白鯧魚的釣法
由於白鯧魚是全水域魚種，因此既可以釣底 又可以釣浮。常用的釣法主要有手竿釣 、 拋竿釣 和手把線釣等3種。
1、手竿釣 ：釣白鯧魚要速戰速決。白鯧魚吞餌後感到刺痛的第一反應是全力脫逃，所以 第一次的衝擊力最大，當掙脫不掉後即本能地咬線。因此在釣具能承受的情況下儘量不遛 魚，而是快速提上岸。因白鯧魚吃食凶猛，牙齒鋒利，浮漂一沉，即應迅速揚竿，並儘快 提上來，防止它咬斷鉤、線逃去。如在魚塘遇到較大的白鯧魚時（超過1.5千克）應立臣口 改用拋竿。
2、拋竿釣 ：凡在水深3米以內的水域使用拋竿時，最佳方式是掛漂，掛漂反應快。當第 一反應出現時為揚竿的最佳時機，此時多數鉤住脣邊。收線時最常出現的情況是左衝右 突，突然沒了力量，有的釣友 誤認為魚已脫鉤 ，其實是魚朝釣者方向急逃所致，此時更應 加速收線。
拋竿釣出現的一種特殊情況是：常常發生的斷線不是在綁鉤線而是出現在連線綁鉤線 附近的主線 上，這是遇到魚群所致。白鯧魚的特點是～魚中鉤，群魚救之，是其他的魚咬 斷了主線 。為防止此類情況發生，解決的辦法是在主線上連線一段長1.5米以上的較粗滌綸線串墜後，然後綁鉤。
3、手把線釣：凡是拋投可及有魚群的地方手把線是上佳之選。因手把線較粗，連線的滌 綸線可更長，手感反應快，收線速度快。但需注意手上應有保護，以免被線割傷。
摘鉤
大的白鯧魚上岸，釣者須用腳將其踩住，檢查鉤的部位。如掛在脣邊可用手摘鉤。若 掛在口腔，須先用手指粗木棍塞入魚嘴，迫其上下牙不能合攏，再用摘鉤器取出鉤。
釣白鯧魚的技巧
白鯧吃鉤拉桿時，要快速網上揚杆，同時順勢拉引到水面，鯧魚大者用抄網兜上岸；小者可順勢甩上岸，遇上較大的白鯧魚，其左衝右竄力大，強拉硬提容易斷線，可耐心遛它幾個回合，等它沒有力的時候，再用抄網兜其上岸。
釣白鯧魚的注意事項
當白鯧被釣上來之後，覺得自己遇到危險，就會拼命的掙扎，如果此時你直接拿手去抓它，很容易被它咬上一口。事先準備好一塊毛巾，當釣上白鯧時，先用毛巾將其蓋住，然後再動手抓魚。這樣，一來可以防止魚身上比較粘滑，在抓的時候被其溜掉，二來可以有效的防止被魚咬傷的發生。
看來白鯧魚是食肉性動物，所以在準備餌料時，儘可能的在餌料中加入葷腥，這樣在垂釣時就可以吸引白鯧魚上鉤。其實，白鯧魚算是垂釣難度大的魚類之一，所以釣魚愛好者在釣白鯧魚之前要做好準備工作，多瞭解垂釣白鯧魚的一些技巧以及注意事項，避免在釣白鯧魚的時候被其誤傷。
