問：請問小麥赤黴病的發生都在什麼階段？
小麥赤黴病是一種由小麥赤黴菌引起的病害，其發生主要集中在小麥的生長、成熟和收穫階段。在小麥的生長階段，小麥赤黴病主要是通過種子傳播的，受到感染的小麥種子會在生長過程中出現不同程度的病害症狀，如葉片顏色變黃、枯萎等。
在小麥的成熟期，小麥赤黴病也是容易發生的階段。成熟的小麥穎果內含有大量的澱粉和營養物質，這為小麥赤黴菌提供了充足的營養和生長環境。此時，小麥赤黴病的病害症狀主要表現為穎果變黑、變軟等。
在小麥的收穫階段，小麥赤黴病的發生也十分嚴重。在收穫過程中，小麥赤黴病會通過黴菌孢子的方式廣泛傳播，從而導致大量的小麥穎果受到感染。此時，小麥赤黴病的病害症狀表現為穎果彎曲、變黑等。
