問：種植黃花菜需要什麼樣的條件？
一、黃花菜生長對溫度的要求
黃花菜喜溫暖的氣候，不耐寒冷，地上部遇霜枯死。但短縮莖和根系抗寒力強，可安全越冬。
每年春天旬平均溫度在5℃以上時，幼葉開始生長，發出“春苗”，15~20℃是葉片生長的最適溫度，花蕾分化和生長適溫為28~33℃，且晝夜溫差較大時，則植株生長旺盛，抽苔粗壯，花蕾分化多。最高臨界溫度40℃。冬季進入休眠期，地上部的葉片枯萎死亡，但地下部的根、莖可抵禦零下38℃的低溫。
二、黃花菜生長對日照的要求
黃花菜最喜充足的光照，強光能提高光合作用，有利於營養的積累，所以在晴天多、又能經常灌溉保溼的地方，容易獲得高產。不過黃花菜對光照強度變化的適應性強，在樹林中半陰處也能夠生長，但產量會受些影響。儘管在半陰處產量不太高，但作為果園和桑園的間作物，仍有實用價值。在花期日照充足，則花蕾多而肥大。
三、黃花菜生長對水分的要求
黃花菜的根系發達，尤其是肉質根，既能貯藏營養，又能蓄積水分，只要生長期間稍有降水，就能積蓄大量水分；加之，地上部分保水性較強，特別是葉子狹長、角質層厚的黃花型別，比葉片寬大、角質層薄的紅色花種耐早力更強，在較難灌溉的山坡上就能生長。抽薹期是大量需水的臨界期，花薹抽出前需水較少，開始抽薹後需水漸增；開花期，尤其是盛花期需水最多。這時缺水，易使幼蕾萎縮、變黃、脫落、甚至導致葉片枯黃。但土壤中若積水嚴重，會影響根系生長，並易引起病害，所以稻田種植黃花菜必須做好排水工作，特別地下水位高或低窪田更應重視開溝排水。
四、黃花菜生長對土壤的要求
黃花菜對土壤選擇不嚴，在pH值5~8.6之間的土壤中都可栽培。黃花菜是多年生植物，其幼苗受鹽鹼危害的程度比成苗大，隨著苗齡的增加，耐鹽能力逐漸提高。其耐鹽能力比禾穀類作物中公認的耐鹽性較強的高粱更強。土壤中全鹽量達0.6%時，高粱基本不能出苗，而黃花菜仍有近100%的成活率。在土壤全鹽含量大於0.3%的各處理中，黃花菜植株相對高度均比高粱高出30個百分點以上。在盆栽條件下，土壤鹽分含量對黃花菜生物學產量影響的指標是：鹽分集聚期，土壤全鹽含量<0.3%時，鹽鹼地黃花菜產量與非鹽鹼地接近；全鹽含量0.3~0.4%，減產10~20%，全鹽含量大於0.6%，減產50%以上。
黃花菜比一般耐鹽作物具有更強的耐鹽鹼能力。黃花菜的根系粗壯，分佈深廣，耕層內有大量根群，可抑制土壤鹽分上升，減輕鹽鹼危害；同時，由於根系分佈廣，可以吸收底層土壤的水分和養分，使作物免受隨鹽分積聚，使表層土壤溶液滲透勢增加，而造成作物吸水困難的危害。黃花菜肉質根的可溶性糖含量為20.4，纖細根含糖量為12.5%，而在同一條件下，玉米種子根的含糖量為3.2，鬚根含糖量為6.1%，黃花菜根系含糖量高出玉米1倍以上，因此，具有較高的滲透勢，使耐鹽能力增強。從上述分析看出，黃花菜是耐鹽能力很強的作物，在鹽鹼地上，特別是不能種植糧棉的鹽鹼荒地上種植黃花菜，可以直接實現對鹽鹼地經濟有效的開發利用。經過多年種植後尚具明顯的脫鹽改土效應。所以，這是一項投資小，見效快，又不與糧棉爭地的高效實用技術，對豐富鹽鹼地生物治理的技術內容和改善生態環境等都有重要意義。
