松花粉是中國醫學寶庫的藥食兼用花粉品種，作為中國的傳統藥材，其藥食兼用的歷史已經有數千年以上，從2400年前的《神農本草經》到今天的《中華藥典》等歷代醫藥典籍中都有記載，在民間更是以其神奇的功效被奉為“仙藥”。松花粉可製成美容食品，還可以與雞蛋燉湯飲用，還能與酒泡製。
一、松花粉是什麼
松花粉是松科植物馬尾松、油松或同屬數種植物的乾花粉，其實是松花蕊的細胞。陽春三月是松花粉成熟的季節，此時氣囊自動充氣，隨風飄散，採摘需要在花穗從青到黃的兩三天內人工採摘，加工技術極其複雜。松花粉聚集了大量的生命要素，富含營養成分和活性物質。
二、松花粉的藥用價值
1、《本草綱目》：潤心肺，益氣，除風止血。
2、《本草逢原》：松花潤肺，益氣除風溼。今醫治痘瘡溼爛，取其涼燥也。
3、《本草從新》：潤心肺益氣、止血除風。
三、松花粉的吃法
1、製作成多種美容食品
如松花粉餅、松花粉蜜、松花粉片、松花粉糖酥、松花粉晶、松花粉巧克力、松花粉餅乾、松花粉可樂、松花粉口服液等。破壁松花粉可以直接食用，一般每天早晚各服用一次，每次3克到10克，直接用溫水服用，也可以用溫水、牛奶和蜜水服用。同時，直接吃的花粉不一定要破壁。因為破壁會影響人體對花粉營養的吸收和利用。研究表明，花粉粒的外觀有硬殼，影響人體的吸收。
2、松花粉蛋白糖湯
使用松花粉1勺，雞蛋1只，砂糖適量放入鍋中，鍋中加入適量的水，開啟後，雞蛋去人的鍋，蛋熟後加入砂糖和松花粉，攪拌即可飲用，松花粉是馬尾松或其他鬆的雄球花序的黃色花粉。每年春夏之間生長在松樹上的黃色花粉，選擇晴天接近中午的時候，備用紙袋搖動黃色花序，把花粉放在紙袋裡晾乾，用瓶子裝備備，每天晚上睡覺前，一次頓服。
3、松花粉酒
松花粉100克，白酒1000毫升，用絲布袋裝入，擰緊袋口，浸入酒中，密封浸泡10天，經常搖晃，開封去藥袋，每次飯後喝10~15毫升，養血去風，益氣平肝。適用於風眩暈、高血壓等症狀，同時松花粉能促進腸胃蠕動，增進食慾，幫助消化，對腸胃功能紊亂症有明顯的調節作用。松花粉對心血管疾病、糖尿病、肝病、便祕等也有很好的輔助治療作用。
