桂花屬於常綠灌木或小喬木，但在秋冬季也是會落葉的，只不過不會將葉子全部落完。桂花常見的品種可分四大類，分別是四季桂品種、四季桂品種、金桂品種群、銀桂品種群。其中，四季桂的樹冠呈圓球形，葉片呈橢圓狀闊卵圓形，花香比較淡雅，常見品種有大葉四季桂、小葉四季桂、齒葉四季桂等。
一、桂花是常綠還是落葉植物
桂花屬於常綠灌木或小喬木，但是它在秋冬也會落葉，但葉子不會落完。
二、桂花常見品種介紹
1、四季桂品種
四季桂叢生灌木狀，樹形較低矮，分枝短密，樹冠呈圓球形，新葉深紅色，老熟葉綠色或黃綠色，葉片呈橢圓狀闊卵圓形，花芽單生或2-3枚疊生，每年9月至次3月分批開花，花香比較淡雅，不及銀桂、金桂、丹桂濃郁。四季桂常見品種有大葉四季桂、小葉四季桂，四季開花的有月桂、日香桂、大葉佛頂珠、葉四季桂等品種。
2、丹桂品種群
丹桂雌雄異株，樹冠圓球形，樹皮淺灰色，比較光滑，葉片革質，長橢圓形或橢圓形，葉面平整，先端鈍尖或短尖，網脈兩面明顯，葉柄長8-10毫米。丹桂花色橙紅，花冠稍內扣，香味淡，花期9月下旬至10月上旬。品種有大花丹桂、齒丹桂、硃砂丹桂、寬葉紅等品種。
3、金桂品種群
金桂樹冠圓球形，樹勢強健，枝條挺拔，非常緊密，樹皮灰色，皮孔圓形或橢圓形，葉色深綠，葉橢圓形。金桂花色黃，有濃香，無果實，秋季開花，花檸檬淡黃至金黃。金桂品種有大花金桂、大葉黃、潢川金桂、晚金桂、圓葉金桂、咸寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂等。
4、銀桂品種群
銀桂樹冠呈圓球形，大枝展開，枝葉密集，樹皮淺灰色，皮孔多且大，葉綠或深綠，長橢圓或橢圓形，葉寬厚，葉面平展。銀桂開花在9月上旬左右，花色乳黃至檸檬黃，香氣濃厚。銀桂品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、籽銀桂、九龍桂、早銀桂、晚銀桂、白潔、純白銀桂、青山銀桂等。
