問：大蒜三種三收和四種四收？
“三種三收”或“四種四收”種植制度，即“玉米→青蒜→收蒜”或“玉米→西瓜或冬瓜→青蒜→收蒜”。每年“清明”節前4～5天，在大蒜邊行種植2行玉米（以種植糯鮮玉米最佳），玉米稈留作覆蓋大蒜；在大蒜（收蒜）的大行內套種早西瓜或冬瓜（西瓜或冬瓜實施育苗移栽法），在西瓜或冬瓜生長時分批收穫蒜頭；7月中旬前後種植青蒜，9月底～10月初起蒜上市；10月中下旬種植地膜收蒜。
栽培中應注意的幾個問題：
一是防止地膜大蒜二次生長（分杈）。大蒜二次生長成因是冬前積溫過高，應據天氣預測預報決定是否覆蓋地膜；二是防治大蒜病害。大蒜常見病害有葉枯病和心腐病，癥結是多年重茬。因此，二茬大蒜應選擇換茬的新地塊種植，儘量避免重茬。
