回答：儀器法：取定量的小麥種子，按組擺放在發芽床上，發芽皿上貼標籤，註明試樣的號數、品種名稱等，最後把發芽床放入智慧種子發芽室進行發芽實驗，做好記錄測出發芽率。磚塊測定法：取定量小麥種子，找兩塊磚塊，吸足水分，將2份麥種分別撒在兩塊磚大小的土壤內，再壓上磚塊，保持溼度，3天后揭開磚塊，就能檢查出發芽率。
一、小麥種子測試芽率流程
1、儀器法
（1）取麥種2份，每份100粒，把種子按組分別擺放在發芽床上，種子間的距離按粒長的1-2倍擺放， 加蓋，但不妨礙空氣流通。
（2）在發芽皿上貼標籤，註明試樣的號數、品種名稱、實驗開始日期，另立發芽實驗記錄。
（3）最後把發芽床放入智慧種子發芽室按照技術規定的溫度和天數進行發芽實驗，做好記錄測出發芽率。
2、磚塊測定法
（1）取麥種2份，每份100粒，找兩塊吸溼性強的磚塊，吸足水分。選一處30平方釐米、土壤疏鬆、地下害蟲少的地段，鬆土整平澆透水。
（2）先用磚塊在整平的土壤中劃出面積，將2份麥種分別撒在兩塊磚大小的土壤內，再壓上磚塊，在磚塊上澆透水，以後每天向磚塊澆1次透水，保持溼度，3天后揭開磚塊，就能檢查出麥種的發芽率。
3、土壤測定法
取麥種2份，每份100粒，選擇疏鬆、肥沃、溼度適中的土壤，翻土整平30平方釐米，開兩條小溝，溝深約3釐米，把2份麥種分別播入兩條小溝內，蓋好土，7天后刨出麥種就能算出發芽率。
4、溼毛巾測定法
取麥種2份，每份50粒，先把麥种放入水中浸泡24小時，然後將2份麥種分別擺放在兩條溼毛巾上，邊擺放邊將毛巾捲起，每天保持毛巾溼潤，7天后數出發芽麥種。
二、小麥種子如何催芽
1、小麥種子催芽方法
（1）先將種子放在53℃左右的溫水中浸泡12分鐘左右，然後將其撈起立即放入冷水中浸泡5-6分鐘，再將其放入55℃的溫水中，如此迴圈7-8次即可達到催芽的效果。
（2）也可以使用生石灰混水浸泡1天，再將其撈起風乾準備播種。
2、小麥種植方法
（1）種植時間
小麥一般分為春小麥和冬小麥，春小麥是在春節之後播種，比較適宜的時間在3-4月份，在7月下旬的時候就可以收穫了。而冬小麥是在寒露之前播種，也就是國慶節左右，也是到6-7月份收穫。相對來說春小麥的生長期會短一些。
（2）合理整地
最好在前一波作物收穫之後就開始整地，對田間進行深耕作層，疏鬆已經板結的土壤，提高其排水透氣性。地面要整理的比較平整，土壤表面以沒有農作物的根系為宜。
（3）適當播種
播種的時候，一般按照一畝15-18斤進行播種，方法有條播、撒播以及點播三種。播種的時候密度不能太大，要讓小麥接受足夠的光照進行光合作用，這樣才會讓小麥良好的生長，果實才會更加的飽滿。
