回答：選擇光照充足、土層深厚、保水保肥能力較強的田塊作為種植地，然後翻耕菰田並畝施3000公斤腐熟的農家肥，如果前茬作物是水稻，則還要增加基肥的用量；將土壤耙平，然後灌入適量的水，做到田平、泥爛、肥足，此時將種子播入田中，待菰苗長至高度為20釐米左右、水田內的土溫處於10℃以上時即可移苗定植。
