回答：1、涼薯一般在5-6節開始抽花序，除了留種的花序，其它的保留葉片把花序全部剪去，分2-3次進行。2、在主蔓18-24葉時，可以進行摘心工作，之後藤蔓便會停止生長。3、涼薯在4-5月份栽種，早熟品種5-6月份成熟，中熟品種8-9月份成熟，晚熟品種在10-11月份成熟。
一、涼薯怎樣打花和摘心
1、打花摘心的方法
（1）涼薯一般在5-6節開始抽花序，隨著蔓的伸長，之後每節都會生花序。如果放任不管，結莢會變得更多，浪費養分，且根部不易肥大。
（2）除了留種子的花序之外，其它的花序應當立即剪去。需保留葉片來進行光合作用。一般分2-3次進行，在主蔓18-24葉時摘心，摘心後，蔓便會停止生長。
2、間苗補苗
（1）在涼薯播種後15天，幼苗便出土，第一對基生葉出現後，可以進行間苗、補苗的工作。
（2）每穴留苗1-2株左右，最後定苗1株，要及時進行補苗，建議在陰天將幼苗帶土團移栽。
3、中耕除草
（1）一般在涼薯苗高7釐米至側藤鋪地之前，做好中耕除草的工作。
（2）中耕適宜淺，切忌傷根，中耕時可培土4-7釐米，以免肉質根暴露土外，色澤變綠，品質變劣，但也切忌培土過深，塊根易呈長形。
二、涼薯什麼時候種植
1、種植時間
涼薯一般在4、5月份栽種，早熟的涼薯一般5、6月就可以成熟，中熟涼薯一般在8、9月份成熟，最晚熟的要到10、11月才成熟。
2、種植方法
（1）選地整地
涼薯適宜種植在土質疏鬆、有良好的透氣和排水功能的田塊中，不宜種在粘土很重不利於排水的田塊，土質較差會導致涼薯個頭較小。
（2）種植方式
間隔25-30釐米撒上3-4粒種子，蓋上薄膜或撒上一層青苔。也可以用爬行的方式，一排排撒種。
（3）涼薯發芽後，需及時補苗，長至5-10釐米時，需進行第2次施肥，注意及時去除雜草。
