南瓜為什麼會苦

南瓜為什麼會苦

回答:南瓜發苦原因:南瓜在生長過程中被移動,或受到外界刺激,破壞了其生長狀態,導致糖分減少,並會有大量苦味素堆積在其體內;如果南瓜存放時間太久,出現變質情況,會出現苦味,不宜使用;南瓜的生長環境中如果存在大量汙染物,隨著其生長這些汙染物會移到其內部,當達到一定程度時就會出現苦味。