回答：種植1年的葡萄苗一般當它長至30-40釐米的高度時即可打頂（摘心）。打頂方法：在果穗上留5片以上的葉子，然後摘去頂端的嫩梢，若摘心後其副梢開始萌長，則可以將果穗下的副梢全部摘除，果穗以上的副梢則要留出2片葉後再摘心；若摘心後的副梢又開始萌發，則可以繼續使用同樣的方法進行摘心。
