回答：1、幼苗：幼苗匍匐，苗期葉色淺綠，抗寒性較好；冬季分櫱力強，春季返青晚，起身慢，兩極分化慢，苗腳不利索，抽穗較早。2、植株：株行間通風透光性差，穗下節短，旗葉偏窄長、上舉，抗倒性中等。3、麥穗：紡錘型穗，穗小，碼稀，短芒，白殼，白粒，半形質，飽滿度較好；後期耐熱性好，成熟落黃好。
一、鄭麥103小麥品種特性
1、幼苗：該品種幼苗呈匍匐狀，苗期葉色為淺綠色，抗寒性較好，冬季分櫱力強，春季返青比較晚，起身慢，兩極分化也很慢，苗腳不利索，抽穗較早。
2、植株：該品種植株行間通風透光性差，穗下節比較短，旗葉偏窄長、上舉，抗倒性中等。
3、麥穗：麥穗呈紡錘型，穗小，碼稀，短芒，白殼，白粒，半形質，飽滿度較好，後期耐熱性好，成熟落黃好。
4、畝穗數：畝穗數為39.7-42萬，穗粒數為31.-34.0粒。
5、抗病鑑定：根據2011-2013年河南省農業科學院植物保護研究所接種鑑定，該品種高抗條鏽病、中抗葉鏽病，中感白粉病和紋枯病，高感赤黴病。
6、品質分析：2012年農業部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測：蛋白質含量14.84%，容重783g/L，溼麵筋含量25.2%，降落數值247s，沉澱指數46mL，吸水量56.6mL/100g，形成時間2.2min，穩定時間1.8min，弱化度160F.U.，硬度65HI，白度72.4%，出粉率70.5%。2013年農業部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)檢測，蛋白質含量14.07%，容重775g/L，溼麵筋含量28.9%，降落數值267s，沉澱指數50mL，吸水量58.1mL/100g，形成時間2.2min，穩定時間1.5min，弱化度184F.U.，硬度65HI，白度72.7%，出粉率72.9%。
二、鄭麥103小麥品種簡介
1、鄭麥103屬於半冬性中熟小麥品種，生育期為223-234天左右，適宜播種時間為10月上中旬，畝苗數為14-22萬左右。株高80cm，株型緊湊，整齊度和熟相比較好，千粒重為46.7克，平均畝產量在553公斤左右。
2、在種植小麥之前先一定要先選擇好土壤，一般土質肥沃，土層深厚鬆軟的土壤非常適宜小麥生長。再將土壤整地一遍，這樣可以讓土質更加鬆軟，最後做好平整與滅菌的工作。土壤翻耕後一定要暴晒5-7天左右，然後施足基肥，基肥可選擇農家肥，將其與土壤混拌均勻，增強土壤的肥力。
3、品種是保證小麥高產的基礎，在選擇種植品種時一定要挑選無病無害，抗病能力強以及產量高的品種。品種選擇正確就能達到事半功倍的效果，如果不確定種子是否攜帶病菌，那麼在種植前一定要先進行浸種消毒的工作，或者對種子噴灑多菌靈等藥劑進行殺菌消毒，必須要根據數量決定藥劑用量。
