回答：掃帚苗學名地膚，屬藜科地膚屬植物，具有較高的營養、藥用價值，但是患腎病者應慎重食用，否則會造成水腫，過敏體質者也不建議食用，食用後容易產生過敏反應。另外掃帚苗不適宜與高蛋白的食品搭配在一塊兒吃，否則會剋制蛋白質活性，會影響身材對於蛋白質的吸取。
