回答：大蔥放在水裡可以生長，但是水質需要有一定的科學配給，如果是直接放在普通的水中，就算能僥倖生長也會失去其食用價值。大蔥植株的地上部分的外形很像洋蔥，葉呈圓筒形且中空，其葉鞘莖部包含成假鱗莖，若行培土軟化，可以生成棍狀的“蔥白”，蔥白是人們主要的食用部分。
