1、準備苗床：要選擇在背陰的地方，注意土壤質量，保證土壤深厚鬆軟，排灌正常，無病蟲害，然後在種植前深翻消毒，土壤的PH值要保持在6-7左右。2、播種育苗：兒菜的耐熱性比較強，生長週期也比較長，因此可以適當提早播種時間，主要根據種植地區而定。3、適時定植：在幼苗破土後要做好幼苗管理，適時澆水追肥，控制好溫度，防止幼苗產生高溫危害，影響生長。
一、準備苗床
1、兒菜的育苗床一定要選擇在背陰的地方，而且還要注意土壤質量，保證土壤深厚鬆軟，排灌正常，沒有病蟲害。
2、然後在種植前進行深翻消毒，土壤的PH值必須要保持在6-7左右，土壤PH值不適時，可以適當潑灑生石灰進行調整。
3、但是要注意一定不能過量，這樣可以防止土壤板結瘠薄，不利於兒菜進行生長。
4、然後施入充足的基肥，基肥主要以腐熟農家肥以及微量元素為主，將基肥與土壤充分混合，最後拉平欠細進行備用。
二、播種育苗
1、兒菜的耐熱性非常強，生長週期也比較長，因此可以適當進行提前播種，播種時間主要根據種植地區而定。
2、例如西南地區在8月末左右播種比較合適，播種過早的病蟲害發生的機率就會非常高，過晚就會影響兒菜生長，降低產量。
3、在播種時一定要注意播種密度，不能播種過密，這樣可以防止兒菜幼苗瘦弱無力，影響產量。
4、由於兒菜的種子比較小，因此在播種時要全面均勻，播種後可以覆蓋遮陽網防止日晒淋雨。
5、一定要保持土壤溼潤，當長出2片真葉時就可以進行間苗，3片時再次進行間苗，這樣可以保證幼苗健壯生長。
三、適時定植
1、在幼苗破土後一定要做好幼苗管理，適時進行澆水追肥，控制好溫度，避免幼苗產生高溫危害，影響生長。
2、然後在幼苗長到5片左右真葉、苗齡達到1個左右的時候就可以移栽定植，移栽的時候一定要注意天氣，不能在雨天進行，可以在晴天或者是陰天定植。
3、定植的時候要注意帶土移栽，這樣可以防止根部缺乏水分影響幼苗的生長。
4、在定植的時候必須要注意定植密度，定植大田也要注意施足基肥，這樣才能滿足兒菜生長所需營養。
四、田間管理
1、兒菜在整個生育期中對營養的需求量非常大，因此在種植時不僅要施足基肥，而且還要根據實際情況及時進行追肥。
2、在兒菜定植後、葉片生長期及膨莖期時必須要進行適當追肥，追肥次數保持在4次左右，注意用量，一定不能過量，防止引發兒菜肥害。
3、而且也要注意進行合理澆水，保持土壤溼潤，滿足兒菜生長水分需求的同時避免水分過多導致澇害漚根，影響兒菜生長。
