西瓜的生長過程一般可分為發芽期、幼苗期、伸蔓期、結果期。其中，發芽期指種子萌動到子葉展開、苗端形成2-3個稚葉所經歷的時期；幼苗期指真葉顯露到5-6片葉長出所經歷的時期；抽蔓期指幼苗由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節位的雌花開放所經歷的時期；由留花節位的雌花開放到果實成熟、直至田間的瓜果被全部採收即為結果期。西瓜品種以形狀來區分，可分為橢圓形、方形、心形、近球形等；以用途來區分，可分為鮮食和籽用西瓜。
一、西瓜的生長過程簡單介紹
西瓜的生長過程一般可分為發芽期、幼苗期、伸蔓期和結果期4個時期。每個時期的特點如下：
1、發芽期
西瓜從種子萌動到子葉展開、苗端形成2-3個稚葉為發芽期，通常需要經歷10天左右的時間。這時期種子主要依靠自身儲備的營養進行生長，此時根系生長較快，地上部乾重增長量較少。
2、幼苗期
西瓜由真葉顯露到5-6片葉為幼苗期，通常需要經歷20-30天左右的時間進入幼苗期。此期葉片分化的速度較快，根部的生長較快速，栽培上應給予良好的條件，促進幼苗根系和器官分化。
3、伸蔓期
西瓜幼苗由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節位的雌花開放為抽蔓期，氣溫為20-25℃時，通常需要經過23-25天左右進入該期。此期生長速度快，生長量大，植株的乾重增長量會快速提升。生長中心為植株的生長點，主蔓、側蔓會相互轉移養分。
4、結果期
由留花節位的雌花開放到果實成熟、直至田間的瓜果被全部採收即為結果期，氣溫為26℃時，主蔓上的第2雌花、3雌花從開放至坐果大約需要4天。這一時期又可分為坐果期、果實生長旺盛期、變瓤期等3個時期。
二、西瓜的品種有哪些
1、以形狀來區分
西瓜按照形狀來區分，一般可分為橢圓形、方形、心形、近球形等，譬如：春雷西瓜為橢圓形，紅小玉西瓜為近球形，心形西瓜和方形西瓜通常都是日本培育而出的。
2、以用途來區分
西瓜按照用途來區分，一般可分為鮮食西瓜和籽用西瓜。其中，鮮食西瓜多為選育的西瓜品種，是西瓜栽培的主要型別；籽用西瓜適應性強，側蔓結實率高，管理較為粗放。
3、以成熟期來區分
西瓜按照成熟期來區分，一般可分為早熟品種、中熟品種、晚熟品種。其中，早熟品種有京欣、鄭雜、早花等；中熟品種有西農R號等；晚熟品種有紅優2號等。
4、以染色體來區分
西瓜按照染色體來區分，一般可分為二倍體、四倍體有籽西瓜和三倍體無籽西瓜。其中，二倍體西瓜指的就是普通西瓜；三倍體西瓜是以二倍體西瓜作父本、四倍體西瓜作母本雜交獲得的西瓜；四倍體西瓜是人工誘變二倍體西瓜實現染色體加倍獲得的西瓜品種。
5、以果皮來區分
西瓜按照果皮來區分，一般可分為綠色條紋型、黑皮等品種。其中，綠色條紋型的西瓜有春雷西瓜、京秀西瓜、麒麟西瓜等；黑皮西瓜有黑金剛西瓜、慶發黑馬西瓜等品種。
6、以瓜瓤來區分
西瓜按照瓜瓤來區分，一般可分為紅瓤、黃瓤。其中，紅瓤品種很多，如小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜、紅虎西瓜等；黃瓤西瓜品種有新金闌、特小鳳等。
