回答：缺硼：花椰菜莖部出現空洞或花球內部開裂，花球上出現褐色的斑點並帶有苦味，花球質地硬等。缺鈣：花蕾小，色澤發暗，在花球的發育過程中有變黃的現象等。缺氮：植株矮小，葉色淺綠並逐漸變黃等。缺磷：葉緣呈微紅色等。缺鉀：葉面皺縮，葉片向上反捲，花菜成熟不均勻等。缺鎂：葉片區域性失綠，出現淡綠色斑點等。
