回答：苜蓿草含有較為豐富的苜蓿多糖、大豆黃酮和異黃酮，以及多種未知的促生長因子，因此苜蓿草在畜禽生產中具有改善畜禽的生產效能、增強畜禽的免疫力、增強畜禽的抗氧化性、改善畜禽的肉質的品質、調節畜禽的腸道微生態平衡等作用。
