回答：小麥種子泡了5個小時是可以吃的。小麥種子在常溫下一般能儲存3-5年，低溫下（15℃）能儲藏5-8年。在儲存小麥種時，應用透氣的布袋、編織袋等容器裝好後，放在乾燥、冷涼的地方，溫度控制在10℃左右，不可使用不透氣的塑料袋。注意：小麥種不能與農藥、化肥同放在一起，也不能存放在廚房等煙氣較濃的房間。
一、小麥種子泡了5個小時還能吃嗎
1、小麥種子泡了5個小時是可以吃的。
2、小麥的存放時間：若小麥種子的含水量以及儲藏溫度較低，一般可以儲存3-5年。
3、儲存小麥種的注意事項：
（1）小麥種應存放在乾燥、冷涼的地方，用包裝種子的麻袋、布袋及其它容器裝好後，用磚或木板墊高約40-50釐米，防止受潮。
（2）小麥種含水量過高時不能貯存，通常應將種子含水量控制在13％以內再貯存。
（3）小麥種不能存放在煙氣較濃的房間，比如廚房。
（4）同時也不能與農藥、化肥同放在一起，會降低種子的發芽率。
（5）應用透氣的布袋、編織袋等容器存放種子，不可用不透氣的塑料袋等存放，易導致種胚死亡。
（6）存放的溫度建議在10℃左右，並防蟲鼠。
4、處理小麥種的方法：
（1）藥劑拌種：防地下害蟲，用48%毒死蜱乳油按種子重量的0.3%拌種，拌種後堆起悶4-6小時便可播種，能有效防治地下害蟲。防病害，用40%五氯硝基苯按照麥種重量的0.5%藥量幹拌，能有效的防治腥黑穗病、根腐病等。
（2）肥料浸種： 硼砂浸種，將選好的麥种放入0.01-0.05%的硼砂溶液中浸泡6-12小時。硫酸銅浸種，用0.01%硫酸銅溶液浸泡種子12-24小時。
二、小麥種子能存活5-6年嗎
在暴晒加密後可以存放的時間，常溫下一般能儲存3-5年，低溫（15℃）下一般能儲藏5-8年。
1、一般小麥入倉前都要暴晒，入倉溫度在35-40℃之間，經過後熟期後，到冬天下部溫度在20℃左右，中部在22℃左右，上部在16℃左右，夏天上部在28℃左右，中下部變化不大，一年後基本保持穩定，只要不是短時間溫度急劇上升（5天內每天上升超過1℃）都沒有大問題，如果溫度短時間上升過快，就要查是不是蟲害或過潮了。
2、儲存時注意水分要低，一定要晒乾，水分高會黴變。我國南北方的安全水分是13％，只要將小麥晒到正常水分。牙咬成整齊斷開，有點費勁就達到了。並注意倉房器具上不漏、下不返潮。防治由於溫度大幅度變化結露。
3、經常檢查糧情。對於廠庫存放的小麥要測溫、測水分、檢測害蟲。發現溫度發熱、水分變化大要及時通風晾晒，發現有蟲及早防治，其實家庭存放可以採用國家推廣的小糧倉室記憶體放，一般能存放1-2年。
4、防蟲蛀。危害小麥種子的害蟲有很多種，但以玉米象和麥蛾為最多。目前防除方法主要以藥劑防治為主，常用磷化鋁或磷化鋅片劑進行密閉燻蒸。用量為每500公斤種子3-4片（每片4克），庫內燻蒸為每立方米5克左右。
5、一般來說，小麥和稻穀一樣，一般是保持2-3年，在下去的話會變味，就像水稻一樣放久了就不好吃一樣（即使小麥是用來做饅頭或者麵條）。
