回答：冬季修剪時，對三叉枝、四指枝、五掌枝要進行重短截修剪，使其形成預備枝；三叉枝從壯枝基部2-3釐米處短截，保留2箇中庸枝結果；四指枝根據枝條的生長方位和壯旺程度，短截1-2個壯枝；五掌枝短截1個壯枝，疏除1個弱枝，利用3個枝結果。修剪幼樹時，短截背上的直立壯枝，選留中庸母枝，並隨時更新控冠。
