回答：適時早收：當菸葉稍有落黃時便要採收。編煙裝炕：編煙和裝炕時的密度應適當減少。操作要點：先拿水、後拿色，以防菸葉變黑；變黃溫度為38-39℃，溼球溫度為35-36℃，乾溼差為2-3℃；菸葉的烘烤時間不宜過長，一般情況下用4天左右的時間來烤一炕煙便可。
一、下部菸葉烘烤技術要點
1、適時早收
判斷煙葉的成熟度應該以菸葉的葉色變化為主要依據，當菸葉稍有落黃時便可採收，但要注意不能採收露水煙。
2、編煙裝炕
編煙和裝炕時的密度應該適當減小。
3、操作要點
（1）先拿水、後拿色，以防菸葉被烤黑。
（2）變黃溫度為38-39℃，溼球溫度為35-36℃，乾溼差為2-3℃。
（3）轉火時菸葉的變黃程度稍低，乾燥程度稍高，定色升溫速度稍快，並且要適當延長42℃、46℃、48℃這幾個溫度段的時間，菸葉的烘烤時間不宜過長，通常用4天左右的時間來烤一炕煙即可。
二、烘烤煙葉的方法有哪幾種
1、下部菸葉
（1）下部菸葉的含水量一般比較高，通常每8-9千克鮮煙才能烤出1千克幹煙，烘烤時應特別注意菸葉的失水速度和變黃速度（黃色較難固定，菸葉不耐高溫）。當菸葉全黃時，要確保煙筋變軟、折而不斷，使失水速度與變黃速度能夠協調，這樣才能烤好。
（2）變黃期的溫度應控制在35-42℃，溼度應控制在36-38℃，升溫的幅度應為每小時1℃，升溫至36℃時要保溫6小時，待菸葉變黃三成後升溫至38℃。當溫度升至38℃時應保溫約14小時，待菸葉變黃六成後升溫至40℃。升溫至40℃後應保溫約8小時，待菸葉變黃八成後要注意控制好溫溼度，之後再將烘房的溫度升至43℃。升溫至43℃後應保溫約6小時，待菸葉變黃至十成、煙筋變軟後，將溫度升至45℃轉入定色期。
（3）定色期應將溫度控制在45-55℃，溼度應控制在38-40℃，之後要對45℃、46℃、47℃這幾個溫度段各保溫5小時，以便拖長時間使煙筋變黃，待升溫至47℃時保溫至菸葉變成黃葉黃筋，並勾尖卷邊，然後再將溫度升至50℃、53℃、55℃，並各保溫4-6小時，待升溫至55℃時保溫至菸葉大卷筒，再繼續升溫轉入幹筋期。
（4）幹筋期應將溫度保持在55-68℃，溼度應保持在40-43℃，由55℃每小時升溫1℃升至60℃時，應保溫約6小時，之後每小時升溫2℃直至升到65℃，並保溫約12小時，直至主筋被烤乾即可。
2、中部菸葉
（1）中部菸葉的含水量適中，通常每7-8千克鮮煙才能烤出1千克幹煙，烘烤時的失水速度和變黃速度中等，其菸葉中的幹物質較多，厚薄適中，且黃色易固定，因此質量較好。變黃期要注意保持適宜的溫溼度，使菸葉充分變黃，一般可用慢烤的方式進行烘烤，以便使鮮煙的質量能夠被充分轉化和實現，從而烤出質量最佳的菸葉。
（2）中部菸葉的烘烤技術要點是在變黃期將溫度控制在35-45℃，當乾球溫度為38℃時應將烤房內的溫度控制在35-36℃，當乾球溫度達到40℃後應將烤房溫度升至36-38℃，升至36℃後應保溫約8小時，待菸葉變黃四成後升至38℃。升至38℃後應保溫約24小時，待菸葉柔軟塌架、變黃九成後將溫度升至40℃。升至40℃後應保溫約8小時，待煙筋變軟變黃十成後升溫至43℃，並保溫約6小時，然後再將溫度升至45℃轉入定色期。
（3）定色期的溫度應控制在45-55℃，溼度應控制在38-40℃，當溫度升至46℃時各保溫6小時，以拖長時間使煙筋變黃，待菸葉變為黃片黃筋，並且勾尖卷邊後，再將溫度升至50℃。升溫至50℃後應保溫約8小時，待菸葉小卷筒後再繼續升溫。當溫度為53℃、55℃時，各保溫5小時，溫度達到55℃時應保溫至菸葉大卷筒，然後再升溫轉入幹筋期。
（4）幹筋期應將溫度控制在55-68℃，溼度應控制在40-43℃，由55℃每小時升溫1℃升至60℃時，應保溫約6小時，之後再每小時升溫2℃直至升到65℃。升溫至65℃後應保溫6小時，然後再將溫度升至68℃，升至68℃後應保溫約12小時，直至煙筋被烤乾即可。
3、上部菸葉
（1）上部葉的含水量一般較少，葉片較厚且幹物質多，同時保水能力強，烘烤時的失水速度和變黃速度較慢。如果起始溫度較高，則容易烤出青煙尖，如果起始溫度較低，則菸葉的變黃速度非常慢，而且拖長時間會導致菸葉內的幹物質被大量消耗，從而使得定色時菸葉容易出現掛灰的現象。
（2）根據上部菸葉的實際情況，可先用較低的溫度進行烘烤，待煙尖變黃後再升至較高溫度，以加快菸葉的變黃速度。烘烤的過程中應注意保持烤房內的溼度，菸葉可適當掛密，以增加水分，當溼度不足時還要灑水補溼，這樣才能促使菸葉變黃。
（3）上部菸葉的烘烤技術要點在於將變黃期的溫度控制在30-45℃，當乾球溫度為38℃時應將烤房內的溼度控制在35-36℃，當乾球溫度達到40℃後應將烤房溫度升至37-38℃。點火後，每小時應升溫1℃，當溫度升至36℃時應保溫約15小時，待菸葉變黃三成後再升溫至39℃。升溫至39℃後應保溫約28小時，此時要耐心等待，直至菸葉柔軟塌架、變黃九成後再將溫度升至40℃，並保溫約8小時。待煙筋變軟、變黃十成後將溫度升至45℃，並開始通風排溼，以便讓菸葉轉入定色期。
（4）定色期的溫度為45-55℃，溼度為36-37℃，以促使煙筋變為黃筋黃片，並勾尖卷邊，當菸葉達到條件後再將溫度升至55℃，並保溫約8小時，直至菸葉小卷筒後再繼續升溫。當溫度升至53℃、55℃時，各保溫5小時，溫度達到55℃時應保溫至菸葉大卷筒，然後再繼續升溫直至轉入幹筋期。
（5）當溫度升至60℃後應保溫約6小時，然後再升溫至65-68℃，並保溫約12小時，直至煙筋被烤乾即可。
