回答：1、養殖環境：養殖場應修建在背風向陽且水質清澈的地方，養殖池的面積約為15-20平方米並配置增氧機以及加溫機等養殖裝置。2、飼餵管理：給幼年鱉飼餵由紅蟲、魚糜、動物內臟、小蝦、雞蛋黃等食物混成的飼料，給成年中華鱉提供由魚粉、螺蚌肉以及骨粉配成的飼料。3、更換池水：每月更換1次池水，池水應呈微鹼性。
一、中華鱉怎麼養
溫馨提示：中華鱉屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
1、養殖環境
（1）在背風向陽、水質清澈、遠離居民區的地方修建養殖場，養殖池的面積一般在15-20平方米左右。
（2）在養殖場中安裝排水口、增氧機、加溫機等養殖裝置。
2、飼餵管理
（1）幼年中華鱉：可為它提供由紅蟲、小蝦、雞蛋黃、魚糜、動物內臟等原料混成的飼料。
（2）成年中華鱉：為它提供由魚粉、螺蚌肉、骨粉配成的飼料。
3、更換池水
（1）中華鱉對水質的要求比較高，因此需要每月更換池水1次，避免水質發黃，要求池水呈微鹼性。
（2）換水完畢後，需往池塘中噴灑適量的複合微生物製劑，保證池水的肥沃性，促使中華鱉能健康生長。
4、防治病害
（1）每天晚上都需要巡查池塘，如果發現死亡的中華鱉，便需要立即將它撈出來，避免傳染給其他健康的中華鱉。並根據中華鱉的死亡原因對症治療，避免疾病進一步擴大。
（2）及時撈出吃剩的餌料，避免餌料在水中發黴變質，破壞水質，影響中華鱉的生長。
二、中華鱉和甲魚有什麼區別
1、中華鱉和甲魚的區別在於中華鱉指的是具體的一個品種，而甲魚是對龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，它主要包括了中華鱉、山瑞鱉、斑鱉等品種。
2、中華鱉主要生活在江河、湖沼、池塘等水流平緩且有魚蝦活動的淡水水域，常活動在環境安靜陽光充足的水岸邊，它既能在陸地上爬行攀登，也能在水中游泳，但是在陸地上活動時，一般不會距離水源太遠。
3、中華鱉具有上岸晒太陽的習慣，也喜歡乘涼風，體長在30cm左右，體軀扁平呈橢圓形，體色基本一致，沒有特別明顯的淡色斑點，頭部粗大，頭的前端略呈三角形，脖頸細長呈圓筒狀，能夠自由伸縮，四肢均可縮入甲殼中。
