一般3月中下旬播種育苗，4月中下旬定植，6月下旬收穫，秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬收穫。
1、整地施肥：選擇疏鬆肥沃地塊種植，種植前結合耕翻施加足夠底肥。
2、浸種催芽：播前進行浸種催芽處理，加快幼苗出苗速度。
3、播種：每畝用種150-200g，瓜苗3葉1心時移栽。
4、管理：包括中耕、追肥、整枝、壓蔓、授粉、病蟲害防治等一系列管理工作。
一、西瓜的種植時間和方法
1、播種適宜時期
西瓜露地栽培就是在沒有保護裝置的條件下的栽培。一般以當地終霜已過，地溫穩定在15℃左右時為露地播種的適宜時間。播種的最佳時間，還應根據品種，栽培季節，栽培方式以及消費季節等條件來確定。一般3月中、下旬播種育苗，4月中、下旬定植，6月下旬開始收穫上市；秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始採收上市。
2、整地施足基肥
（1）栽培西瓜要選土壤疏鬆、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當西晒的地塊；西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。否則枯萎病嚴重；前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重，不宜選擇。
（2）瓜田必須深耕，最好冬季進行翻地。在深耕過或有深耕基礎的地塊裡，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4-3.0米包溝(溝寬0．5米)開廂,在畦面一側開溝施基肥，每畝施入農家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%複合肥20～25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲。蓋好基肥溝，並整成瓜壟最後覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應注意廂行與春、夏風向垂直，在風先吹進一邊的廂面開溝施基肥，便於定植後瓜蔓與風向一致。
3、浸種催芽
（1）浸種浸種前先將種子晒1天，將晒過的種子用不燙手的溫水（大約30℃左右）浸種6-8個小時，然後撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基託布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗乾淨以備催芽。
（2）催芽將浸好的種子平放在溼毛巾上，種子上面再蓋上一層溼毛巾，放置於30-35度環境下催芽，72小時基本出齊，發芽85-90%露白即可播種。
4、播種或移栽
（1）催芽直播在瓜壟上近施基肥處開一條深8釐米～10釐米的淺溝或穴，株距45-50釐米，每穴播入催芽種子1-2粒，（乾旱時澆一次透水後）覆土2釐米～3釐米，催芽直播者經2～3天即可出苗；一般每畝用種150克～200克。
（2）育苗移栽苗齡30-35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45-50釐米，畝栽450-500棵左右，移栽後澆定根水。
5、田間管理
（1）中耕
①排水中耕是在播種齊苗或定植還苗後開始，一般是間苗、鬆土、培土三者結合進行，幼苗期澆水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生長；在蔓長30釐米時追一次重肥後再培土。
②西瓜果實大，產量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培則排水工作尤為重要。強調畦溝、田塊四周的排水溝，應做到溝溝相通，雨後田間無積水，這是確保西瓜豐產、穩產的基礎。在果實成熟前6-8天停止灌水，以促進糖分轉化，增加甜度。
（2）追肥
瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥，先促後控，巧施伸蔓肥，坐住幼果後重施膨瓜肥。
①促苗肥：促苗肥一般是在瓜苗移栽後一週內或直播苗4-5葉期追施，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫銨20克)，開溝施肥後覆土。
②催蔓肥：可在伸蔓前後進行，一般在瓜苗長至40-60釐米時，每畝施尿素10～12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝採用45%硫酸鉀型三元複合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30釐米或兩株中間開溝施入，溝深10～15釐米。施後覆土澆水，促進肥料的吸收。
③膨瓜肥：膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系佈滿全畦，許多瓜農會在此時穴施膨瓜肥，由於穴施肥料過於集中，會將施肥點周圍的根系燒壞，同時也不利於肥料的快速分解轉化，與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點大相徑庭；所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時，距瓜根基部30-45釐米左右圍圈（重點瓜蔓伸展一側）澆施糞水加複合肥和尿素，沒有糞水的瓜農畝用複合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤溶解後摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡，以水調肥，使肥料在短期內迅速發揮作用，尤其在土壤較為乾燥時，更能獲得立竿見影的膨瓜效果。後期進行葉面噴肥，採用0.4%的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次。
（3）整枝
①西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結瓜。
②西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓。將其餘側蔓全部除去，方法簡單，單位面積內株數多結瓜多，但單株葉片少，果實不易長大，產量和質量均較低。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓長到30釐米以上時，雙蔓整枝是在基部選留一個健壯側蔓，三蔓整枝留二個健壯側蔓作為副蔓或預備蔓，其餘側蔓一概除去。
③生產上多采用雙蔓整枝。西瓜整枝時，應注意一是適時整枝。一般當主蔓長40～50釐米，側蔓約15釐米時開始，以後隔3～5天一次；二是不管採用哪種整枝方式，坐果前要求認真進行，坐果後一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實生長提供營養。當果實開始迅速膨大時，為防止營養生長過旺，可進行摘心。
（4）壓蔓
①當蔓長30釐米時，應進行整蔓，使其分佈均勻，並在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷傷根損葉，以後每隔5～6節壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。
②壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區，土壤溼度大，為防止爛藤，不必將瓜藤全部埋入土內，只將土塊壓在節位上，節間仍露地面，稱為“明壓”。少雨乾旱地區為促進不定根的發生，應將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。
③為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。無論採用哪種壓法，都應根據植株的長勢來確定。長勢強的應採取重壓、勤壓，長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔5-6節壓1次，瓜前瓜後各壓兩處。在留瓜雌花前後各留2-3葉片不壓，以防止積水爛瓜，或瓜長大後受牽制。
（5）人工輔助授粉
①西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物，在陰雨天氣或昆蟲活動較少時，就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實現理想節位坐果留瓜，應進行人工輔助授粉。
②雌花選擇授粉時應當選擇主蔓和側蔓上發育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤的花，授粉後容易坐果並長成優質大瓜。側蔓上的雌花作留瓜後備
③授粉時間西瓜的花在清晨5～6時開始鬆動，8～10時生理活動最旺盛，是最佳授粉時間。陰天授粉時間因開花晚而推遲到9～11時。
④授粉方法用當天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然後將雄花的雄蕊對準雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。
（6）留瓜
一般留第二、第三朵雌花結瓜。早熟品種可預留第一至第三朵雌花，瓜坐住後，按“二、一、三”的順序擇優留一個瓜。中晚熟品種可預留第二至第四朵雌花，瓜坐住後按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒坐住，在側蔓上也應按這個順序留瓜。每株留1個瓜為宜。
（7）西瓜果實護理
在西瓜開花坐果和果實發育階段，精心護理果實也是提高西瓜產量和品質的關鍵環節。護理的措施有護瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、晒瓜和蓋瓜等。
（8）西瓜催熟
西瓜需提前上市時，可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)進行催熟處理。處理的方法是，當果實的大小已長足，尚未成熟時(即謝花後25--29天)，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液於傍晚前後沿瓜面塗抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力，兩天後即可採收上市。處理的果實比自然成熟的可提前3--5天供應市場，且品質不但沒有降低，反而有所提高。
（9）病蟲防治
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。
二、西瓜種多久掛果
西瓜通常栽種3-4個月可掛果。在果實快成熟的時候如果天氣不好，它的具體成熟時間就會適當的推遲。
