子葉能否出土就取決於上胚軸和下胚軸在種子萌發時的生長速度，種子的胚有三部分組成，胚芽、胚軸和胚根。子葉的作用主要是儲存養料，從而供給幼植物的生長髮育，在植物的幼苗生長時期進行同化器官。子葉的數目在被子植物中相當穩定，其中，有一片子葉的植物叫做單子葉植物，比如小麥、百合，有兩片子葉的叫做雙子葉植物，比如大豆、梨、油菜等。
一、子葉是否出土主要取決於
1、子葉能否出土主要取決於上胚軸和下胚軸在種子萌發時的生長速度。種子的胚由3部分組成，分別是胚芽、胚軸和胚根。胚軸連線著胚根、胚芽和子葉，子葉著生點到第1片真葉之間的胚軸是上胚軸，子葉著生點到胚根之間的胚軸稱為下胚軸。
2、子葉的作用是儲存養料，從而給幼植物的生長髮育提供營養，在植物的幼苗生長時期進行同化器官。子葉是被子植物種子植物胚胎的組成部分，植物在發育時，其中的第1片葉或者第1對或第1葉中之一個，它是暫時性的葉性器官。
3、子葉的數目在被子植物中非常穩定，其中，有1片子葉的植物被稱為單子葉植物，比如小麥、百合。有兩片子葉的叫做雙子葉植物，比如大豆、梨、油菜等。
二、子葉出土幼苗和子葉留土幼苗的區別
1、子葉出土
（1）子葉出土是指胚芽在子葉的保護下，可以順利的從泥土中長出來，有的子葉在見光後，葉子顏色會變綠，從而產生葉綠素。
（2）這樣就能進行光合作用從而合成養分，為幼苗生長提供能量，促進幼苗茁壯生長，這類植物有大豆、 油菜、蓖麻。
2、子葉留土
子葉留土是由於上胚軸伸長，胚芽冒出土面，下胚軸沒有辦法伸長變大，從而使子葉不被頂出土面，一直埋在土壤中，直到子葉內部貯藏積累的營養成分全部消耗掉，胚芽才能生長成肥嫩的苗莖和真葉。這類植物主要有蠶豆、豌豆、小麥、玉米、水稻、荔枝、柑桔等。
