回答：在常規種植的條件下，蓮藕的產量通常為2000斤左右/畝，但由於蓮藕1年可收穫3次，所以年產量通常可達到6000斤左右/畝。種植蓮藕時，在溫度方面要求氣溫達到15℃以上，進入生長旺盛期後氣溫要達到20-30℃，水溫達到21-25℃，在水分方面要求萌芽階段水位達到5-10釐米，生長旺盛階段水位達到30-50釐米。
一、蓮藕畝產量一般多少斤
1、蓮藕畝產量
在常規種植的情況下，蓮藕的畝產量一般為2000斤左右，但是蓮藕1年能夠收穫3次，因此年畝產量一般可達到6000斤左右，具體產量因品種、種植條件等因素而異。
2、蓮藕的種植條件
（1）溫度
氣溫超過15℃種藕才能萌發，進入生長旺盛期後要求氣溫達到20-30℃，水溫達到21-25℃。
（2）水分
萌芽生長階段，適宜水位為5-10釐米。生長旺盛階段，適宜水位為30-50釐米。之後隨著植株開花、結果、結藕，水位要逐漸落淺。
（3）土壤
種植土壤以富含有機質的壤土、粘壤土為宜，有機質的含量應超過1.5%，PH值應處於5.6-7.5之間。
（4）光照
蓮藕喜光，種植前期若能獲得充足的光照會有利於莖葉生長，種植後期獲得充足的光照有利開花、結果、充實藕身。
二、蓮藕幾年才可以挖
1、種植蓮藕一般可以在當年採挖，因為種植後通常經過3-4個月即可收穫，若長時間不去收穫，則蓮藕會腐爛。
2、早熟蓮藕，長江流域可在小暑時節進行採收，華南地區可適當提前，華北地區可適當延遲。晚熟蓮藕，長江流域可在白露至霜降時進行採收，深水藕可延遲15-30天再採收。深水蓮藕具有較長的收穫期，一直到翌年春藕萌發前都能採收。
3、當蓮藕終止葉的葉背呈微紅色、基部立葉的葉緣開始枯黃，即表示蓮藕已經成熟。挖藕前可放乾池水，在池中覆蓋一層柴草或秸杆，厚度以5釐米為宜，然後找到後把葉、終止葉，兩者連線所指的方向便為蓮藕著生處。
